普洱茶餅要怎樣保存呢?普洱茶餅的保存有這么多的講究嗎?
普洱茶適合存放在干燥通風(fēng)的地方，推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無(wú)味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽(yáng)光直射、雨淋，通風(fēng)，無(wú)異味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放，生茶和熟茶不能混合存放，普洱茶進(jìn)水后有可能水中微生物產(chǎn)生異菌發(fā)酵，影響茶皮質(zhì)，普洱茶受到陽(yáng)光直射，會(huì)導(dǎo)致茶味變酸。
保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，?duì)普洱茶的“陳化”是很有必要的，這也是以前說(shuō)普洱茶能減肥嗎的一個(gè)基礎(chǔ)點(diǎn)。一般家庭來(lái)說(shuō)，較好將普洱茶存放在臨窗的陽(yáng)臺(tái)附近，早晚開(kāi)窗，保持空氣清新和對(duì)流，這有利于茶葉與空氣中的氧氣結(jié)合，發(fā)生非酶促自動(dòng)氧化而加速“陳化”。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露在陽(yáng)光下，也應(yīng)盡量避免“黑暗”的環(huán)境。光線能使葉綠素發(fā)生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。光線和風(fēng)的作用，使茶葉陳化加速，逐漸形成普洱茶“湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香”的品質(zhì)特點(diǎn)。