根據(jù)購(gòu)買茶葉的目的來(lái)選擇。
1、為送禮而購(gòu)茶者。
作為禮品，茶葉既要選擇較高檔次、較好質(zhì)量的，還要講究茶葉的名氣，同時(shí)也要講究茶葉外包裝的精美和新穎，讓人感覺上檔次。因而應(yīng)選擇一些被列為中國(guó)名茶的茶葉，或者是廣泛被人認(rèn)可的茶葉品種。
2、為自己飲用而購(gòu)買。
為了自己飲用或是招待朋友的茶葉，可選擇自己最喜歡而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的茶葉品種，同時(shí)自己的朋友也容易喜歡的茶葉。
3、為了防治疾病的目的購(gòu)茶。
既然是為了預(yù)防和治療疾病，就應(yīng)應(yīng)根據(jù)具體疾病來(lái)選擇合適的茶葉或?qū)ΠY的保健茶。如有胃病的人選擇紅茶。
無(wú)論選購(gòu)何種茶葉，都必須在質(zhì)量上有所保證，因此在選購(gòu)茶葉時(shí)有兩點(diǎn)是必須注意的：
一是茶葉的干度，二是茶葉的新鮮度。
檢驗(yàn)茶葉的干度，可以在購(gòu)買散裝茶時(shí)，先用兩個(gè)手指研茶條，如能研成粉末的，說(shuō)明茶較干燥;如不能形成粉末或細(xì)片狀的，說(shuō)明茶葉已吸濕受潮，這種茶葉保存時(shí)極易變質(zhì)，不宜購(gòu)買。 俗話說(shuō)，“酒越陳越好，茶越新越好“，故茶葉應(yīng)買新鮮的。茶葉陳新的鑒別，可通過(guò)茶的色香味來(lái)入手。新茶色香味俱佳，給人以新鮮爽口的感覺，飲后使人心曠神恬，心情舒暢，陳茶色澤呈暗綠或暗褐色，湯色暗、枯黃，透析度降低，香氣低沉，并產(chǎn)生一種令人不快的老化味。如遇盒裝或密封包裝的小包裝茶，要特別注意包裝上日期，一般6個(gè)月內(nèi)品質(zhì)為正常，超過(guò)1年以上，往往易變質(zhì)，不宜購(gòu)買。