茶在俄羅斯的歷史，早于西方，晚于東方，俄羅斯有著屬于自己的獨特茶文化。
茶炊一詞，了解俄羅斯的人應該不會陌生，俄羅斯茶炊制作精美，是當地最出名的紀念品之一。俄羅斯的圖拉有“茶炊之都”的美稱，俄羅斯有一句諺語是這么說的：“不必自帶茶炊去圖拉。”這句話可以解釋為“多此一舉”，帶著茶炊去圖拉可不是多此一舉么。
俄羅斯人喝茶和中國人有什么不同呢？俄羅斯人喜歡喝紅茶加糖，西方人大概忍受不了無味的東西，要他們喝白開水簡直是“虐待”。而中國人的綠茶銷量比較大，當然不會加糖。
茶配甜點，是俄羅斯茶文化的標配。不過俄羅斯的甜食，對于不喜甜食的人來說可能是噩夢，因為真的是甜到極致。
俄羅斯人喝茶是少不了糖的，一上火車尤其是夜車很多人都會要上一杯糖茶。我第一次坐火車的時候完全不能理解，睡前喝茶會不會影響睡眠？不過后來了解到，可能不喝這杯他們才真的睡不著。在俄羅斯待久了，入鄉(xiāng)隨俗，回國茶不加糖，還覺得少了點什么。
花果茶在俄羅斯很受歡迎，尤其是老人家，畢竟俄羅斯地大森林多，各種花花草草漿果之類的超級多。一到夏天，走進森林采摘些花草漿果，在他們的郊外木屋別墅里，泡上一杯花果茶，享受無限美好的假期。
相比之下，西伯利亞的游牧民族——圖瓦人、哈卡斯人和阿爾泰人則習慣用奶和鹽來調制茶。當然，這種飲茶習俗并不是純粹的西伯利亞傳統，因為在古代這種茶在蒙古和西藏都很流行，就是少數民族偏愛的奶茶。
茶在俄羅斯的重要性可不比在中國低，俄羅斯人在特定的時間都會喝上一杯茶，再配些茶點，晚餐后的一家人珍貴的茶點時間，或是親友之間的相聚時刻，坐下來喝杯茶，聊聊天。
茶文化歷史悠久的中國相比，在俄羅斯，喝茶仿佛只是進行閑談的一個借口，因此桌上一定會有糕點、糖果和其他好吃的食物。在俄羅斯，喝茶的同時吃一些東西，這樣時間可以拉長，期間還可以解決很多問題。