當(dāng)兩種不同濃度的溶液被半透膜隔開時(shí)，濃度高的溶液通過半透膜向濃度低的溶液運(yùn)動，這種現(xiàn)象叫滲透，低 濃度溶液阻止高濃度溶液的溶劑通過半透膜的壓力叫滲透壓。滲透壓的高低取決于溶液中溶質(zhì)顆粒(分子或離 子)數(shù)目的多少，而與溶質(zhì)的種類和顆粒大小無關(guān)。
全自動冰點(diǎn)滲透壓儀是用于測定溶液滲透壓或滲透壓摩爾濃度(osmolality)的儀器，具有測量準(zhǔn)確度高、重復(fù)性好、性能穩(wěn)定的特點(diǎn)。下面介紹一下儀器的工作原理。
冰點(diǎn)滲透壓儀采用冰點(diǎn)低壓技術(shù)，通過半導(dǎo)體冷阱使樣品冷凍至冰點(diǎn)，以進(jìn)行樣品摩爾濃度值檢測。半導(dǎo)體 冷阱即珀耳帖組件，可以完成少量液體的降溫和冷凍。冷阱工作的時(shí)候，珀耳帖組件的一側(cè)在升溫，而另一側(cè)的溫度是下降的。檢測時(shí)，先把樣品加到樣品管里，將樣品管放到冷阱中。冷阱開始工作使樣品降溫。當(dāng)樣品 溶液達(dá)到系統(tǒng)設(shè)定的過冷溫度時(shí)(屏幕顯示–6.2)，二級冷卻針探入樣品中使之開始冷凍并輔助誘發(fā)樣品結(jié)晶。樣品達(dá)到冰點(diǎn)后，溫度即開始回升。在這一轉(zhuǎn)折點(diǎn)樣品探針測量溶液的冰點(diǎn)下降值(δt)，然后按下述公式計(jì)算 樣品的摩爾濃度值：os=δt/1.857式中：os=在 1kg 水中所溶解的溶質(zhì)顆粒數(shù)目，稱為重量滲透濃度或重量摩爾濃度；δt-冰點(diǎn)下降值；1.857-水 的摩爾冰點(diǎn)下降常數(shù)。上述公式基于拉烏爾冰點(diǎn)下降原理。探針檢測的是溶液的冰點(diǎn)下降值，然后通過上述公式換算成摩爾濃度值顯 示于屏幕上，顯示單位為毫摩爾濃度。