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        毛細管區(qū)帶電泳法測定葡萄籽中兒茶素類化合物

        發(fā)布時間:2024-06-05
        采用毛細管區(qū)帶電泳法測定了10種中國產(chǎn)葡萄籽中的4個主要兒素類化合物:(+)兒茶素、(-)表兒茶素、(+)表沒食子兒茶素、(+)表兒茶素沒食子酸酯的含量。在0.02mol/l硼砂和0.005mol/l磷酸鹽的混合緩沖體系(ph10.0)的背景緩沖液中,4個化合物在10min內(nèi)取得了令人滿意的分離。遷移時間的重現(xiàn)性(rsd)小于2%,峰面積的重現(xiàn)性(rsd)小于5%,在質(zhì)量濃度為0.005g/l-0.5g/l時,線性相關(guān)系數(shù)大于0.995,檢測限為3mg/l-10mg/l。該方法簡單、,快速、準確,可作為葡萄籽分析和藥用開發(fā)過程中分析兒茶素類化合物的有效方法推廣使用。完成機構(gòu):[1]北京大學化學與分子工程學院,北京 [2]中國科學院生物物理所,北京
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