空腹飲濃茶或者素食充饑后飲濃茶，以及不常喝茶的人忽然喝了濃茶，都可能物極必反引起醉茶。醉茶后的癥狀是心悸頭暈、四肢乏力、甚至站立不穩(wěn)、走路蹣跚、胃腸不適、感到饑餓等。
就茶葉的品種而言，高級(jí)的烏龍茶比較容易醉;就飲茶的方式來(lái)說(shuō)，喝大量濃的“功夫茶”易醉;身體素質(zhì)上看腎虛體弱者更易醉。經(jīng)常醉茶會(huì)造成體內(nèi)維生素b1的缺乏，使人食欲不振，體質(zhì)下降。張醫(yī)生建議，醉茶后應(yīng)馬上吃飯菜或糖果、水果，可起到緩解作用。
如前所述，喝茶不能太濃，茶葉中含咖啡因，喝多了刺激腦部，那些睡眠不好的人更應(yīng)注意。同時(shí)，產(chǎn)婦、易便秘的人、神經(jīng)功能癥患者都禁忌喝茶，吃中藥補(bǔ)品時(shí)也不宜喝茶。
喝茶不恰當(dāng)會(huì)造成醉茶
喝茶也要挑時(shí)間，飯后和午間較好，而飯前喝晚睡前則不適合飲茶。喝茶時(shí)最好不要空腹，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致對(duì)胃黏膜的刺激，最好吃點(diǎn)點(diǎn)心墊底。茶沖出來(lái)不應(yīng)放置時(shí)間長(zhǎng)，宜現(xiàn)沖現(xiàn)喝。放得時(shí)間長(zhǎng)了不但香味及營(yíng)養(yǎng)成分跑掉，細(xì)菌還在里面繁殖。一般說(shuō)來(lái)不應(yīng)超過(guò)12小時(shí)。脾胃虛的人不能喝綠茶，熱底的人不宜選擇紅茶。