陸羽老先生寫的《茶經(jīng)》被所有做茶之人奉為“圣典”,可就是這樣一部茶葉巨著,在收錄茶葉類別時(shí),卻巧妙的避開了普洱茶。有的人根據(jù)這一歷史事實(shí),再結(jié)合普洱茶曾經(jīng)是云南山區(qū)和藏族牧民們飲用的茶葉,就判定普洱茶是“不入流”的茶葉。
事實(shí)真的如此嗎?陸羽的《茶經(jīng)》中又為何沒有普洱茶呢?
要弄明白這個(gè)問題,我們先要梳理一下陸羽的生平和他寫書的時(shí)間。陸羽生于公元733年,卒于公元804年,《茶經(jīng)》成書時(shí)間約公元760~780年。唐朝在中國歷史上存在時(shí)間為公元618年至907年,在這個(gè)時(shí)間里,云南是什么樣子呢?
陸羽《茶經(jīng)》成書的時(shí)候,也就是公元760年至780年,云南稱南詔國,南詔國存在時(shí)間為公元649~902年,南詔管轄地最遠(yuǎn)到泰國、緬甸、老撾的一部分,東邊到貴州的一半,西邊連著緬甸印度,北到大渡河附近。
唐王朝和南詔國存在的時(shí)間大體相當(dāng),歷史上兩朝關(guān)系時(shí)好時(shí)壞。公元752年,唐朝李密帶兵攻打南詔,歷時(shí)三年,史稱天寶戰(zhàn)爭。公元755年,唐王朝爆發(fā)“安史之亂”。天寶戰(zhàn)爭時(shí)陸羽十九歲,安史之亂時(shí)陸羽二十二歲,陸羽二十七歲開始寫書,《茶經(jīng)》歷時(shí)二十二年寫成。天寶戰(zhàn)爭導(dǎo)致兩朝四十二年未曾往來,時(shí)間為公元752年至794年,按歷史時(shí)間推斷,《茶經(jīng)》成書后十四年,唐朝與南詔國才重歸于好。這時(shí)候陸羽老先生已經(jīng)六十六歲了。公元804年,南詔與大唐互派學(xué)子時(shí)陸羽已經(jīng)病逝。兩國交惡之時(shí),大唐的著作里怎么可能出現(xiàn)敵對方的風(fēng)物呢?陸羽先生可能知道云南有茶,但是對于一個(gè)寫茶時(shí)要親赴產(chǎn)地,考察二十年的作者來說,他寫書的態(tài)度是極其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,對他來說,不寫勝于誤寫。
在陸羽考察寫書的年代,正是南詔與大唐互不往來的時(shí)代,陸羽不可能到云南實(shí)地考察,兩國和好時(shí),陸羽已近古稀,即使到了云南,也難登高山,就這樣,一代茶圣陸羽未到云南,《茶經(jīng)》上也就沒有了普洱茶。
再者,若因普洱茶曾銷往邊境藏區(qū)就認(rèn)為它是不入流的茶葉,階級固化思想未免太過。況且現(xiàn)今人們喝到的好的普洱茶,因市場環(huán)境需求,在生態(tài)、工藝上都有了很大改進(jìn)。普洱茶發(fā)展到現(xiàn)在,也擁有了一大批擁躉,其中更不乏精英人士,若它真的僅僅是被炒作起來的“不入流”的茶葉,那這個(gè)龐大的品飲群體都是沒有獨(dú)立判斷能力的跟風(fēng)者嗎?恐怕非也。