生普，可能是很多喝茶人的起點，也是茶友普遍公認的最具魅力的茶，甚至被譽為茶葉的“終極追求”。生茶作為普洱茶的大半個代表，我們對其的了解究竟又有多少呢？
什么是生普？
生普也成為生茶。普洱生茶的定義，是以在云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過一定工藝加工制作而成的散茶或緊壓茶。云南大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，是制作生普的上佳原料。
生普的特質(zhì)是什么？
越陳越香是普洱茶的特色，而收藏普洱，業(yè)內(nèi)尤其特指生普。由于工藝特性，普洱生茶有的良好的活力，制成后普洱茶還會繼續(xù)轉化，在不同時間段呈現(xiàn)出不同的口感滋味。
新茶階段，香氣高揚，蜜香型突出，口感滋味比較霸氣，茶性偏涼。隨著時間的延伸，生普中的刺激性物質(zhì)降低，口感更加醇厚柔和，逐漸顯現(xiàn)陳香，茶性趨于溫和，湯色也會由最初的淡黃、明黃向金黃、橙黃、橙紅轉變，年份越久，甚至可以轉化出酒紅色。
生普如何沖泡？
普洱茶的原料云南大葉種茶，內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)久耐泡，沖泡次數(shù)可達20-30泡左右，茶葉取量需根據(jù)飲茶人數(shù)和個人口感喜好而定，一般情況下6-8克為宜。
生普的儲存方式有哪些？
雖說普洱茶“越陳越香”，但需要良好的儲存方法來實現(xiàn)。收藏普洱茶還需注意以下幾點：
1.保持茶品存放環(huán)境干燥。注意防潮防濕，存放區(qū)與地面和墻面留出一定距離；
2.避免光照。光線分為自然光和人造光，光線能夠促進茶葉中的植物色素、脂類、醇類、部分氨基酸等物質(zhì)氧化，而植物色素影響茶湯的色澤，脂類會影響茶葉的味道，醇類物質(zhì)影響茶葉的香氣；
3.隔離異味。普洱茶容易吸附其他氣味，所以存放普洱茶的地方不要放香水、香料等氣味強烈的物體，或不要接近衛(wèi)生間、廚房等容易產(chǎn)生異味的區(qū)域。同時，儲藏普洱茶的空間也需要保持干凈，避免其他污染物出現(xiàn)；
4.生普熟普分開存放。有的茶友不止喜歡收藏生普，也會收藏熟普。由于工藝不同，生普熟普干茶的氣味也有所不同，所以即使都是普洱茶，但為了防止串味，二者應隔離存放。