韓國(guó)傳統(tǒng)茶種類(lèi)多,已經(jīng)達(dá)到無(wú)物不能入茶的程度。比較常見(jiàn)的是五谷茶,像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當(dāng)歸茶、桂皮茶等。水果幾乎無(wú)一例外都可以制成水果茶,包括大棗茶、核桃茶、蓮藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、橘皮茶、石榴茶等。下面就跟著小編具體的來(lái)看看吧!
韓國(guó)的傳統(tǒng)茶和中國(guó)茶不同,韓國(guó)傳統(tǒng)茶里不放茶葉,但可以放幾百種材料。
拿近年比較流行的蔬菜茶來(lái)說(shuō),蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、蘿卜等,走的是純天然之路。這里有兩種比較特殊的茶:
一種是辣椒茶,選用中等辣度的青、紅椒絲作原料,適合體虛的人飲用;
另一種是百年草茶,百年草是生長(zhǎng)于韓國(guó)濟(jì)州島的一種仙人掌的果實(shí),果實(shí)本身為粉紅色,因此茶的顏色也頗為鮮艷,且無(wú)色素,用這種仙人掌的果實(shí)制成的茶,能治療消化不良。
辣椒茶和百年草茶都是熬煮后,再經(jīng)過(guò)一年左右的時(shí)間發(fā)酵而成。茶端上來(lái),一紅一綠,漂著玫瑰花瓣和松籽,煞是好看。