洗茶的作用
洗茶可以洗掉一部分灰塵，有一定的殺菌效果，同時(shí)可以起到喚醒茶葉的目的，洗茶以后再沖泡，茶湯的味道更好喝。
普洱茶要怎么洗茶？
1、第一泡不喝，倒掉就是洗茶。
2、洗茶的關(guān)鍵是速度要快，不要時(shí)間過長，稍微晃動幾下就行。
3、洗茶完以后要打開蓋子。
4、陳年老茶可洗2次，然后中間蓋子不打開。
洗茶的方法
“浸潤洗茶法”就是我們常見的那種，把水加入茶中，然后再把茶水分離，第一泡倒掉不喝。
還有一種洗茶方法叫“刮沫洗茶法”，先注滿水，然后用杯蓋把表面的茶葉沫刮去。其實(shí)這些泡沫是“茶皂素”，當(dāng)然也有可能有一些臟東西，一同用蓋子刮去就行了。
洗茶的注意事項(xiàng)：
1、速度要快，幾秒種就行了。
2、洗過茶，水要倒干凈，不要讓茶葉泡在水里就加水。