微生物致病菌檢測(cè)儀一種利用生化反應(yīng)法檢測(cè)atp含量的科學(xué)儀器。由于活細(xì)胞中含有三磷酸腺苷，通過(guò)測(cè)量三磷酸腺苷的含量，可以測(cè)出被測(cè)樣品中微生物和其他生物的數(shù)量，從而判斷衛(wèi)生情況。
食品中的微生物污染是影響食品安全的主要原因之一。病原微生物是危害消費(fèi)者健康和安全的重要食品安全問題。確定食物鏈中食源性微生物病原體的相關(guān)食物，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是對(duì)病原菌的監(jiān)測(cè)能力和水平。傳統(tǒng)的檢測(cè)方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力，通常需要數(shù)天才能得出結(jié)果，無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效的監(jiān)測(cè)和預(yù)防。因此，新的快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用是有效控制和預(yù)防病原菌的先決條件。
微生物致病菌檢測(cè)儀檢測(cè)操作步驟簡(jiǎn)單，非專業(yè)人員也能完成檢測(cè)，但微生物致病菌檢測(cè)儀靈敏度高，在操作過(guò)程中應(yīng)注意一些問題，以免影響儀器檢測(cè)的準(zhǔn)確性。微生物致病菌檢測(cè)儀不使用時(shí)，應(yīng)避光冷藏保存。測(cè)試時(shí)應(yīng)垂直測(cè)試，否則測(cè)試結(jié)果可能會(huì)受到零的影響。
使用微生物致病菌檢測(cè)儀可以滿足現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的需要，實(shí)現(xiàn)流動(dòng)性檢測(cè)，靈敏度高，實(shí)用性強(qiáng)，檢測(cè)速度快。微生物病原體檢測(cè)儀應(yīng)用于食品和飲料加工、工業(yè)和制造、醫(yī)療系統(tǒng)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、食品服務(wù)、化妝品和衛(wèi)生監(jiān)督、檢測(cè)等領(lǐng)域。