茶，被人稱為最健康的飲料，經(jīng)常聽(tīng)見(jiàn)茶友說(shuō)：我年輕一天從早喝到晚都沒(méi)事，如今隨便喝兩杯，胃就受不了了！
這是因?yàn)椴柚泻锌Х葔A成分，咖啡堿在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加，這也是為什么喝茶有助于正常人消化的原因。
但是如果你喝茶過(guò)量或者愛(ài)喝濃茶或者你的胃本身就有舊疾，飲用含咖啡堿的茶會(huì)慢慢使其聚積，引起腸胃的病理變化，可能形成潰瘍，致使產(chǎn)生胃痛、噯氣等現(xiàn)象。
所以，茶雖然健康，卻也不是越多越好。喝茶的多少不僅跟年齡有關(guān)，還需根據(jù)個(gè)人所處生活環(huán)境、氣候狀況、風(fēng)俗習(xí)慣和健康狀況來(lái)做衡量。只有科學(xué)飲茶，才能最有效地發(fā)揮飲茶對(duì)人體的有益作用。
根據(jù)人體對(duì)茶葉中保健成分和營(yíng)養(yǎng)成分的合理需求，并考慮人體對(duì)水分的需求，某茶學(xué)系教授建議：成年人的飲茶量，通常以每天泡飲干茶5-15克為宜，泡這些茶的總體用水量控制在400-1500毫升以內(nèi)。
同時(shí)，每撥茶葉以沖泡2-3次為宜，不宜重復(fù)沖泡過(guò)多，不然茶葉沒(méi)了味道，也沒(méi)了營(yíng)養(yǎng)。
這只是對(duì)普通人每天用茶總量的一般性建議，對(duì)于胃不好的人群，最好選擇紅茶、熟普洱等這類發(fā)酵過(guò)的茶，避免白茶、綠茶這類“茶性”比較強(qiáng)的茶。
如果一個(gè)人運(yùn)動(dòng)量大，鹽分消耗大，補(bǔ)充量也大的，也可以適當(dāng)增加飲茶量。而如果一個(gè)人身體虛弱或患有神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、心動(dòng)過(guò)速等疾病的人來(lái)說(shuō)，最好減少飲茶的次數(shù)和量。
只有科學(xué)飲茶，才能最有效地發(fā)揮飲茶對(duì)人體的有益作用，否則只能適得其反。