小型踞骨機是采用*技術(shù)和精心設(shè)計制造的肉骨加工機械，具有工作效率高、能耗低、操作安全方便、外形美觀等顯著特點，是肉類、骨頭、凍肉、禽類、魚類的理想分解設(shè)備，可廣泛應(yīng)用于賓館、賓館、食品加工廠、屠宰場、肉類加工廠。采用不銹鋼制造，所有部件均采用不銹鋼制造或經(jīng)過特殊表面處理，符合國家食品衛(wèi)生標準。平面機身設(shè)計，不銹鋼密封板，符合食品衛(wèi)生，易清洗；不銹鋼門經(jīng)過特殊表面處理，易于清潔和維護；鋸帶壓力張緊裝置，方便鋸帶安裝調(diào)整；鋸帶穩(wěn)定器，鋸帶穩(wěn)定，鋸切時不會游走厚度調(diào)節(jié)板加固，便于調(diào)節(jié)加工厚度，移動時不會晃動采用安全壓桿設(shè)計，提高工作安全性機器防水、易清洗、安全衛(wèi)生馬力大本實用新型具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡單、效率高、功耗低、易清洗維護、鋸骨效果好等優(yōu)點。
1、整機采用不銹鋼304，安全衛(wèi)生，清洗方便。
2、驅(qū)動輪采用不銹鋼304材質(zhì)。
3、驅(qū)動輪直聯(lián)，電機可帶剎車功能。
4、裝有鋸帶壓力張緊裝置，方便調(diào)整安裝。
5、雙面皮帶輪設(shè)計，防止皮帶脫落。
6、高速鋸切割順暢，減少肉片的產(chǎn)生。
小型踞骨機是肉類加工生產(chǎn)中十分重要的一部分。鋸骨機在使用時，環(huán)境不能太差，使用過程中不能有太強的電磁干擾，以免影響其效果。在安裝過程中，骨鋸機配件的安裝一定不能錯，一般需要專人安裝。后期需要進行簡單的維護，以免影響鋸骨機的使用效果。另外，要注意它的操作方法。操作本設(shè)備時，需要根據(jù)不同機型的操作要求使用。
對于小型踞骨機來說，它的維護與切菜機非常相似。先斷開電源，再進行維修。維修工作包括：仔細檢查鋸骨機內(nèi)部的一些小零件是否有殘留物；檢查設(shè)備所需的潤滑油是否充足；檢查鋸骨機工作時前后兩端壓力是否穩(wěn)定。