所謂的真空噴霧干燥機(jī)其實(shí)指的就是一種能夠起到干燥作用的設(shè)備，其在真空狀態(tài)下可以滿足連續(xù)進(jìn)料和出料的要求，而且進(jìn)料量的多少可以根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)定，操作非常靈活。此外，真空噴霧干燥機(jī)的加熱系統(tǒng)可以使用蒸汽，熱水或者是電加熱等多種形式。真空噴霧干燥機(jī)整機(jī)設(shè)計(jì)緊湊，自成一體，無需其他設(shè)施即可運(yùn)行。一鍵式開機(jī)，彩色大液晶觸摸屏操作，可采用*自動或人工監(jiān)控兩種運(yùn)行模式，方便操作和實(shí)驗(yàn)過程的監(jiān)控，特別是實(shí)現(xiàn)了低溫條件(60℃)物料的瞬間干燥，為熱敏物料提供了極為方便極為安全的干燥方法，如酶制劑活菌等生物制品，含糖量高的中藥天然產(chǎn)物提取物，不耐熱的高分子材料，遇熱氣化的材料等等。
真空噴霧干燥機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低，使蒸發(fā)器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。
蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
蒸發(fā)器熱損失少。
在干燥前可進(jìn)行消毒處理，干燥過程中無任何不純物混入，符合gmp要求。
屬于靜態(tài)式真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。
噴霧干燥機(jī)是液體工藝成形和干燥工業(yè)中較為廣泛應(yīng)用的工藝。適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合^的標(biāo)準(zhǔn)時，噴霧干燥是一道較好的工藝。
目前，很多人用代餐產(chǎn)品來代替日常生活中的一餐甚至更多餐，其中代餐粉受到人們的關(guān)注，國內(nèi)代餐粉行業(yè)的需求規(guī)模保持較高的發(fā)展速度。而代餐粉的加工中涉及噴霧干燥工藝，未來無疑為真空噴霧干燥機(jī)市場帶來發(fā)展機(jī)遇。