為了進(jìn)一步推動(dòng)食品工業(yè)供給側(cè)改革，實(shí)施食品智能裝備與信息化融合推動(dòng)?xùn)|北農(nóng)業(yè)深加工以及食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、沈陽(yáng)市沈北新區(qū)人民政府主辦，中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(cfiiu)、沈陽(yáng)輝山食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)、sap中國(guó)、北京文思海輝軟件技術(shù)有限公司承辦的“智能制造推動(dòng)食品工業(yè)供給側(cè)改革-沈陽(yáng)站”會(huì)議于2018年3月22日在沈陽(yáng)方特花園酒店隆重召開。
來自燕京、伊利、輝山、華潤(rùn)五豐、紅梅、百事、雙匯、好麗友、益海嘉里、安井食品企業(yè)；金美樂、希恩等食品機(jī)械企業(yè)；sap中國(guó)、文思海輝、中商、上海畢鈴、彌特等智能軟件提供商，一百多人參與此次活動(dòng)。
會(huì)上中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(cfiiu)秘書長(zhǎng)崔林出席活動(dòng)并做了關(guān)于“中國(guó)食品工業(yè)智能制造現(xiàn)狀”的發(fā)言，從食品行業(yè)、工業(yè)技術(shù)、大數(shù)據(jù)等多角度，就互聯(lián)網(wǎng)大據(jù)數(shù)下如何推動(dòng)食品工業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革，中國(guó)食品工業(yè)如何把握行業(yè)機(jī)遇、提高整廠的自動(dòng)化和智能化生產(chǎn)水平進(jìn)行深入探討。
sap中國(guó)區(qū)行業(yè)價(jià)值工程部大消費(fèi)行業(yè)群總監(jiān)苗文成發(fā)表了‘裝備新科技成就新未來’的主題演講，借力新興技術(shù)，點(diǎn)亮技術(shù)創(chuàng)新、支撐組織創(chuàng)新、引爆業(yè)務(wù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)效率40%的提高，運(yùn)用科學(xué)化管理預(yù)測(cè)銷量和需求，烘焙公司降低10%的浪費(fèi)。
sap大中華區(qū)工商企業(yè)部售前總監(jiān)陳曦，發(fā)表了‘數(shù)字時(shí)代下的敏捷運(yùn)營(yíng)與創(chuàng)新之道’，數(shù)字化可以實(shí)現(xiàn)批量食品定制化，借助企業(yè)云的敏捷和便捷，快速搭建傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型平臺(tái)，降低傳統(tǒng)企業(yè)數(shù)字化成本和難度。
“食品快消企業(yè)的數(shù)字化應(yīng)用變革”這個(gè)主題是由文思海輝副總裁&企業(yè)應(yīng)用事業(yè)部行業(yè)總經(jīng)理房良進(jìn)行演講，食品企業(yè)變革從改變管理方式開始，從事事都管，分成管設(shè)計(jì)，管標(biāo)準(zhǔn)，管質(zhì)量，從而縮短供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，提高管理效率，實(shí)現(xiàn)管理的協(xié)同。
紫燕食品信息總監(jiān)楊華斌跟大家分享了“彎道超車，基于s/4hana及其本地化的信息化建設(shè)”內(nèi)容。紫燕食品是傳統(tǒng)食品企業(yè)智能化之路成功典范，企業(yè)基于sap基本功能+企業(yè)技術(shù)開發(fā)，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)閉環(huán)，達(dá)到本地化的銀企直聯(lián)，財(cái)務(wù)月結(jié)時(shí)間從12天降到5天，管理報(bào)表輸出效率提高30%。
在問答環(huán)節(jié)，對(duì)食品企業(yè)、食品機(jī)械企業(yè)遇到的實(shí)際問題，sap與會(huì)專家都給予了中肯的回答，提出了切實(shí)可行的實(shí)施方案，通過“智能制造推動(dòng)食品工業(yè)供給側(cè)改革-沈陽(yáng)站”這次活動(dòng)，食品企業(yè)、食品機(jī)械企業(yè)、智能軟件提供商共同探討了食品行業(yè)的信息化路徑，創(chuàng)新技術(shù)如何助力企業(yè)打造智能工廠、數(shù)字化供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，對(duì)食品行業(yè)企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展提供了新的方法和思路。
據(jù)悉，智能制造推動(dòng)食品工業(yè)供給側(cè)改革全國(guó)行活動(dòng)還將陸續(xù)在濟(jì)南、長(zhǎng)沙、成都等城市舉辦，深入到食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，推動(dòng)食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。