普洱茶的“嘜號(hào)”
“嘜”是英文“mark”的音譯，“嘜號(hào)”也稱“嘜頭”，廣東方言，原意是商標(biāo)、牌子，在茶葉貿(mào)易中，特指以數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。普洱茶的嘜號(hào)，即以數(shù)字方式表示普洱茶名稱。
為出口需要，也為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識(shí)別標(biāo)志，1976年，云南省土畜產(chǎn)公司對普洱茶進(jìn)行了編號(hào)，規(guī)范嘜號(hào)的使用。
餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3位為毛茶原料的等級(jí)，第4位為茶廠編號(hào)（昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。我們以封面的嘜號(hào)“7542”為例，75代表是75年開始生產(chǎn)該款茶，注意是該款茶的創(chuàng)始期，并非生產(chǎn)日期。4代表這款茶在等級(jí)來說是四級(jí)，關(guān)于級(jí)別，下文會(huì)說到。2代表這款茶是勐海茶廠出品。
級(jí)別劃分
普洱茶的級(jí)別劃分：宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)……9級(jí)，有的還有10級(jí)，但比如勐海茶廠只到9級(jí)。數(shù)字越大級(jí)別越低，價(jià)格相對越低。
具體到毛茶宮廷特級(jí)都是茶的金芽為主，特級(jí)一芽一葉一芽兩葉等，1級(jí)是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級(jí)就是老粗葉，10級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。
從口味上講，級(jí)別越高香氣越濃，級(jí)別越低口感越重。從沖泡上講，級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少，級(jí)別越低越耐沖泡。
茶廠編號(hào)
在過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，中國茶葉總公司把幾家大廠訂了個(gè)編號(hào)，昆明茶廠-1，勐海茶廠-2，下關(guān)茶廠-3，普洱茶廠-4，從4以后就沒有再定，因?yàn)槟菚r(shí)候就這四家最好的大廠。
后來體制改革，這四家大廠的部分專家和資本逐漸流向個(gè)體單立門戶，自己給自己編號(hào)，造成4之后重復(fù)編號(hào)的現(xiàn)象。如勐海福海茶廠自己編號(hào)為6，普洱古茶有限公司也編號(hào)為6，這些就意義不大了。
總之，下次看到普洱茶后面的這4位數(shù)密碼，你就可以輕松分辨出它的年份、等級(jí)和出品茶廠了，了解到茶的來源后，更能方便我們判斷茶品的優(yōu)劣和價(jià)值哦。