醉茶，是因飲茶過濃或過量，都會(huì)導(dǎo)致“醉茶”。醉茶時(shí)，人體血液循環(huán)加速，打破人體內(nèi)電解質(zhì)平衡，出現(xiàn)失眠、頭痛、惡心、等現(xiàn)象。實(shí)際上，這是飲用過量咖啡堿所導(dǎo)致。
一般發(fā)生茶醉的原因，主要有三種：一種是：平時(shí)很少喝茶的人，稍微多喝，就可能飲茶過量而醉。另一種是：平時(shí)喝的茶是高發(fā)酵的熟茶，比如：紅茶、凍頂烏龍茶、陳年老茶等，
突然改喝低發(fā)酵或不發(fā)酵的綠茶或生茶時(shí)，往往因這些茶所含的茶堿較高，加上飲用過量，就會(huì)茶醉。還有一種是：空腹時(shí)，茶喝多了也容易茶醉。
那么，如何避免醉茶呢？多學(xué)習(xí)茶知識(shí)文化，早預(yù)防；飲茶有禁忌。
新茶如酒易醉人。新茶是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的鮮葉剛剛加工而成的新茶葉。茶葉并不是都是越新鮮越好，比如普洱茶和黑茶就是越陳越好，哪怕是追求新鮮綠茶，也不是現(xiàn)采現(xiàn)喝。
由于新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)含量較高，容易使人出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)興奮，這對(duì)心腦血管病人十分不利。
另外，新茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)、醛醇類物質(zhì)含量也很高，對(duì)胃腸粘膜都有較強(qiáng)的刺激作用，胃腸功能差的人喝了新茶以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。
因此，剛購買的茶葉要放置半月之后，低溫密封保存。飲茶時(shí)，頭遍茶應(yīng)該棄之不喝；不空腹喝茶；飯后一小時(shí)再飲茶；生病不喝茶；喝茶后不嚼茶根等。
其實(shí)，防止醉茶最后的方法是避免飲用過量，畢竟過猶不及，適可而止最好。喝茶時(shí)可搭配一些茶食一起食用，例如紅棗、花生、甜點(diǎn)等，既可以補(bǔ)充人體所需的鈉離子，又能增加血糖。