普洱茶團(tuán)，有些茶友是徒手掰開，對于茶友的這么“簡單粗暴”，小編只能說：朋友，請你“溫油”一點(diǎn)！
其實(shí)，徒手掰茶這種行為呢，小編也不是非要阻止，喝茶畢竟是比較私人的事兒，開心就好嘛！
不過，這掰茶會有三個壞處，小編覺得還是有必要跟各位茶友科普一下的：
①你可能用手掰不開喲！
或許，有些茶壓制得不是很緊，徒手掰開不難，但是，如果遇到壓制緊實(shí)的磚茶……小編只能說：祝你劈磚成功！
②你的手很臟噢！
人手上細(xì)菌是不計(jì)其數(shù)的，也容易有汗?jié)n、雜味，直接拿茶容易給茶造成“污染”，不利于茶磚茶餅的繼續(xù)儲存。
③會破壞茶葉完整性。
緊壓茶在壓制的時候，是一層一層壓的，使用茶刀及茶錐撬茶，也是沿著表面一層一層打開，這樣能夠保留茶葉的完整性。
那么，關(guān)于“沱茶”我們究竟應(yīng)該如何來撬呢？
首先，關(guān)于茶刀的選擇，建議大家使用圓柄的茶刀，這樣使用起來不會硌手。
我們將沱茶的外包裝撕開，將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上，如白紙、茶盒等，但是我們千萬要注意不要用報(bào)紙！因?yàn)閳?bào)紙的油墨會影響茶葉的口感。
再用茶針從沱茶的側(cè)面插入，將其分成4等份，可以根據(jù)沱茶大小，分成不同的份數(shù)。
錯開側(cè)面的針口，在沱茶底部將沱茶分為4等分，這樣就可以將沱茶分為8等份。
然后平穩(wěn)的整理松散的沱茶，使其完全松散。
將剩下的茶葉妥善保存。