超低溫冰箱生物化學與分子生物學實驗室中可以根據(jù)冷凍條件購置不同的控制溫度的冰箱，是20世紀后期發(fā)展起來的用于生物樣品或藥品的低溫保存和儲藏的設備，在生物研究、臨床、醫(yī)藥和工業(yè)等領域都具有廣泛的用途。
超低溫冰箱常常又稱為超低溫保存箱、超低溫冰柜、超低溫保存箱等。超低溫冰箱是生物化學與分子生物學實驗室的儀器，主要用于生物樣品或藥品的保存。
一般考察超低溫冰箱的性能時，應從低制冷溫度、體積大小、外形特點(臥式或立式)、壓縮機噪音大小、震動幅度、箱體內(nèi)的溫度均一性、故障率(尤其是壓縮機)和選配件種類等結(jié)合自己的使用要求和實驗室的空間排布等情況進行全面考慮。
未來主要關注超低溫冰箱的可靠性和能夠滿足不同樣品的儲存條件，包括溫度和氣體組成。此外，有些公司為了滿足生物材料對溫度均一性的較高要求，在冰箱貨架中采用了用于冷卻的金屬圈，或者將貨架設計為孔形，解決散熱問題，提高冷凍速度和增加溫度的一致性。超低溫冰箱的維護和保養(yǎng)對于延長其壽命和正常使用尤為重要，如果溫度控制不準確常常導致所保存對象受損，對實驗結(jié)果造成很大影響，從而影響研究工作的正常進行。超低溫冰箱