農(nóng)殘之于茶葉的生長、之于健康的關(guān)系，于茶界，似乎如ufo之于地球的關(guān)系，長久的沉寂，沉寂到誰也不會吱一聲，但又會相隔一段時間后突然的熱鬧起來。當(dāng)然，把這個問題比喻成間歇性精神病發(fā)作，貌似不雅、不妥，卻又極為形象、傳神，高度符合沉寂—熱鬧—沉寂的更替規(guī)律，尤其是時間上。
但在接受對象與影響的實質(zhì)上，終究還是不同?？吹絬fo的人就跟相信愛情的人一樣，都屬于見到鬼的人，真正見到的人是極少數(shù)，可大家都在談?wù)摚婚g歇性精神病也只屬于少數(shù)，也沒有幾個人愿意“得”這樣的病癥，就算是云南野生菌大量上市，偶爾中毒的人腦海里浮現(xiàn)無數(shù)個“小人人”，也與此病不一致。
硬要說一致，那應(yīng)是廣大茶友、茶客（包括專業(yè)與非專業(yè)，發(fā)燒友與非發(fā)燒友）對能喝到一款好茶，甚至，要求再降低一點，對能喝到一款可以放心的茶的一致。這個要求高嗎？這個要求不高嗎？
就像吃到放在冰箱里還長了一截的黃瓜，整個人都不好了；對于喝到農(nóng)殘超標(biāo)的人來說，也好不到哪里。食品安全之亂象，讓國人在外面的普通餐廳吃飯時，舉起筷子的時候，會在腦海里瞬間的掙扎一下，然后不得不繼續(xù)，頗有大義凜然之感。
喝茶，似雅，實為塵世生活的一個環(huán)節(jié)，追求的人喝得不亦樂乎，尋山頭，尋出處，尋一葉一芽，尋春與秋的味道，多少有點驚心動魄；但大多數(shù)，也只不過是普通人喝普通茶而已，圖的是個實惠，價格不高、口感不差，但也得保證最基本的品質(zhì)，那就是安全，沒必要喝得提心吊膽吧，誰沒事會每天給自己來杯除草凈呢？
在消費者擔(dān)心、疑惑的時候，在一些顧客、機(jī)構(gòu)誤讀的時候，可有大圣歸來？可有一種聲音劃破渾濁的天空，凈得客觀的收獲？抹黑，用在國畫上效果要好，用在云南臨滄滄源的“摸你黑狂歡節(jié)”更好；“不經(jīng)意”的誤讀、報道，也只能說人們對食品安全要求越來越高，我不能表示“呵呵”，至少，這間歇性的關(guān)注并不是往事重提。
重提，重復(fù)的提，重重的提，對于農(nóng)殘與茶葉、消費與市場，都是很有必要的，如果最終能讓消費者清晰的明白，那就值得。那么問題也來了，喝茶的小伙伴、大伙伴們能直視客觀嗎？對不起，讓你心驚了，根據(jù)客觀事實報道，大多數(shù)的茶葉都打過農(nóng)藥，且政府檢測部門的把關(guān)不是針對打不打農(nóng)藥，而是農(nóng)藥含量超不超標(biāo)。
如果你是鄉(xiāng)下人——絕對沒有某種意思，我保證，一點都沒有——如果你現(xiàn)在，或曾經(jīng)栽種過農(nóng)作物或者蔬菜，你不會吃驚：茶葉與蔬菜一樣，不打農(nóng)藥容易生蟲，會影響產(chǎn)量；而學(xué)會控制藥量，很好的管理茶樹，才能保證它的生長與產(chǎn)量，這也才能說明是一個合格的茶農(nóng)；而能將打農(nóng)藥的時間和采摘時間的間隔控制好，就說明是一個優(yōu)秀的茶農(nóng)。
在這個社會逍遙的混，怎么也不能少了聰慧，但聰明反被聰明誤也不是沒有，所以還不能少了直面客觀的理性與勇氣，也可以理解為個人心理素質(zhì)。一般在檢測部門的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的茶都屬于“零”殘農(nóng)茶葉，事實上對于大規(guī)模上市的產(chǎn)品就沒有什么真的“零”殘農(nóng)茶葉——好殘酷的事實，不忍直視的事實，在符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里的“零”殘農(nóng)茶葉，你到底是喝呢，還是不喝呢，還是一邊掙扎一邊喝呢？
得了，先不要糾結(jié)這個問題，先喝一口壓壓驚，咱們再繼續(xù)聊這個讓人心痛的話題。昆明今年多雨，多到哪天不下雨反倒覺得哪里不對勁，哎呀，今兒是哪里不對；就讓雨水來得更猛烈一些吧，我已有“誓將絕沙漠，悠然去玉門”的決絕勇氣。
“duang”，堵心的也來了。該怎么面對“零”農(nóng)殘茶葉的水溶性呢？水溶性是個什么鬼？它很難溶解于水，一般的茶葉被泡過后，農(nóng)殘依舊留在葉子里，并沒有溶解于茶湯里，當(dāng)然這只限于標(biāo)準(zhǔn)的“零”農(nóng)殘茶葉。你是喝呢，還是不喝呢？一方面取決于它的標(biāo)準(zhǔn)程度，一方面則取決于你對客觀科學(xué)分析的信任程度。
糾結(jié)的聽了這么多，似乎也該換一下口味了，比如讓人稍微舒坦點的。對于風(fēng)風(fēng)火火闖九州的中國第一款眾籌古樹普洱茶，盡管傾心而為，但也不會沒有底限的標(biāo)榜自己的茶多好，好到喝了成仙、欲仙，而是可以保證這款茶都是茶葉相關(guān)專家層層把關(guān)并進(jìn)行相關(guān)部門檢測、達(dá)標(biāo)的茶葉。
不斷的心傷，也會迎來不斷的怒放，世間之事總成正比的，這款茶的產(chǎn)地宜人宜居，干凈、衛(wèi)生是必須的，生態(tài)也是必要的，就差你去弄一個創(chuàng)意大宅、安居于此了——至于能否審批是另外一回事。另外的另外一回事，就是這款眾籌茶會出真實的一份官方評審標(biāo)準(zhǔn)，可信賴的，也是靠譜的，跟現(xiàn)實中的哥們一樣靠譜。
靠譜，說起來容易，張嘴就說，倆字；但做起來，有時候還真如孫猴子的西天路一樣，崎嶇、艱難。對那些標(biāo)榜不曾打過一丁點農(nóng)藥，哪怕如螞蟻腿的分量的農(nóng)藥，卻又大量上市的產(chǎn)品，我只能說，親，別逗了，小心喝到嘴里的茶水噴出來，那就真的毀了哥的形象了，我找誰算賬去？