近年來，隨著古樹茶的火爆，很多茶友在買普洱茶的時候，都會追捧“古樹茶”，當然了，“古樹茶”除了代表上好的品質(zhì)外，還有“高價格”！所以就有很多商家為了追求利益而造假。那么，古樹茶都是怎么被造假的呢？我們又該如何辨別？下面就跟小編一起來了解下吧，可別輕易上當受騙了。
1.古樹原料作假
原料作假又分為以下幾種情況：
大小樹混采冒充古樹茶
純臺地茶冒充古樹茶
古樹秋茶冒充古樹春茶
非茶類冒充古樹茶
2.產(chǎn)地作假
諳熟普洱茶行業(yè)的人士皆知，比如新班章與老班章兩地相距不遠，在早期的茶價上，新班章普洱茶的價格遠不及老班章普洱茶的“天價”，兩者在價格可謂是天壤之別”！因此，在早期的部分老班章普洱茶產(chǎn)品中，甚有一部分是新班章茶、老曼峨、邦盆茶冒充的茶，這就是目前普洱茶界暗存的“名氣”效應(yīng)。
3.年份作假
有部分涉及普洱老茶經(jīng)營的茶企，或是為了一時利益的緣故，采用提前“陳化”之手段與方法將新茶做舊，充當老茶售賣，并在介紹時謊報茶葉年份！
4.品牌作假
品牌作假，花樣百出！有買就有賣，所以無對錯，只有相對之說！最終都只為了一個目的：能夠多賣出一些自家茶品。類似品牌造假案例，譬如說小廠冒充大廠“蹭熱度”，尋機多賣出一些自己的茶品等等
5.工藝作假
為了使普洱茶香味濃郁，湯色紅亮，增加賣相，在加工工藝上則會采用烘青工藝、紅茶制作工藝等制作普洱茶。其中前者工藝制作的新茶入口很香，卻不能長期儲存，而且過些年月其品質(zhì)逐漸下降。而后者工藝制作的茶，則茶湯顏色很漂亮，但香氣口感的轉(zhuǎn)化，卻明顯不如傳統(tǒng)普洱茶工藝所制茶品。
鑒別方法
鑒別這類茶品的方式：
①香韻：香氣濃郁持久，具有獨特香韻，且香韻沉穩(wěn)。因為古樹茶生長的地方多為深山，在生長中根系能大量吸收深山土壤中的礦物質(zhì)，茶葉能將山頭特性更好的體現(xiàn)，故而香韻越沉穩(wěn)就代表茶葉內(nèi)質(zhì)就越足。
②茶湯：古樹茶茶湯多為金黃色，色澤通透明亮，這是當年早春茶的表現(xiàn)。茶湯粘稠感強，厚實度顯著，回甘生津既快又足，苦澀平和，化開速度快，活性足，持久性均能達20-30分鐘，8-12泡后茶性依然穩(wěn)定，臺地茶如果內(nèi)質(zhì)不足，茶湯表現(xiàn)就會淡薄，在購買時大家可以仔細對比嘗試。
③喉韻：喉韻的產(chǎn)生是因為茶品內(nèi)質(zhì)豐富，茶湯喝下時滋味會在喉部累加釋放，臺地茶內(nèi)質(zhì)不足所以還沒有累加就已經(jīng)釋放，不能形成喉韻。古樹茶在喝完茶后這種喉韻均能持續(xù)20-30分鐘之久，喉韻越久就代表內(nèi)質(zhì)越足。但如果要收藏，這還不夠，還得看茶體現(xiàn)出的兩性：持續(xù)性，穩(wěn)定性。
現(xiàn)在大家知道古樹茶都是怎么被造假的了吧！其實喝茶適合自己就好，不必要非得追求“古樹茶”。