銀杏又名白果，為銀杏科落葉大喬木。
其樹(shù)體高大，樹(shù)干通直，姿態(tài)雄偉。葉為扇形，入秋后一片金黃，極為壯觀。
銀杏是優(yōu)良的園林綠化、觀賞和行道樹(shù)種。果、葉具有重要的藥用價(jià)值，果實(shí)是上等營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。
銀杏常見(jiàn)栽培觀賞的變種有黃葉銀杏，葉鮮黃色;塔型銀杏，枝上升成窄塔型或圓柱狀;裂葉銀杏，葉較大有深缺刻或分裂;垂枝銀杏，小枝下垂;斑葉銀杏，葉有黃色斑紋。
(1) 生長(zhǎng)特性:銀杏生長(zhǎng)緩慢，俗稱公孫樹(shù)，有雌雄株之分。主根深厚，適應(yīng)性強(qiáng)，喜光照和溫暖濕潤(rùn)的氣候，怕澇，適宜生長(zhǎng)在年平均溫度8?20攝氏度的范圍內(nèi)，土壤以沙壤土和沙灘沖積沙土最適宜，在其他土壤中也能生長(zhǎng)。
(2) 繁殖方法:主要采用播種育苗，也可扦插或分株嫁接繁殖。銀杏播種育苗難度大，成活率低。要對(duì)種子采用層積后熟和催芽播種等措施。
①地膜覆蓋兩段育苗技術(shù)
選種:選擇發(fā)育飽滿、新鮮、種胚能正常出芽的種子。
儲(chǔ)藏:用3倍于種子的沙混合堆放于室內(nèi)，保持沙子濕潤(rùn)，以手捏成團(tuán)不散為度，防止干燥。
整地:選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、有排灌條件的地塊，每7平方米播種5千克種子，施100千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作底肥，增施氮磷鉀復(fù)合肥0.5千克，入冬前深翻土壤，春前及早將地按10米x0.7米東西走向起埂，埂高6寸待播。
播種:播種適期為2月下旬?3月上旬。播前在做好的埂中間開(kāi)深2寸、寬7寸的溝，用0.1%的硫酸亞鐵溶液澆底水，增加底墑并消毒,然后將種子連同沙子均勻撒入溝內(nèi)，并在種子行里撒人誘殺地下害蟲(chóng)的毒餌(每7平方米用0.5千克麥麩炒黃，加20克敵百蟲(chóng),20克芝麻油配成毒餌）。用晬土覆蓋種子,蓋土厚度不超過(guò)種子厚度的3倍。然后選用60厘米寬的地膜覆蓋，兩邊壓實(shí),以保墑，提高地溫。
揭膜:4月中下旬，一旦種苗出土達(dá)50%,及時(shí)揭去地膜,以免高溫灼傷幼苗。
遮蔭:剛出土的幼苗不耐高溫，可用遮陽(yáng)網(wǎng)防曬。
田間管理:根據(jù)需要澆水除草，及時(shí)防治病蟲(chóng)害。夏至后在銀杏苗行間鋪3?4厘米厚的麥草，能起到保墑、防草、降低地表溫度等作用。
分栽:第2年分栽。2月下旬?3月上旬移栽，采用寬窄行(寬行50厘米，窄行20厘米)株距15厘米左右。另外，注意防旱、防澇，及時(shí)除草、追肥、防治病蟲(chóng)害。
② 扦插育苗:6月中旬?7月中旬從30?50年生的健壯優(yōu)良母樹(shù)上采集嫩枝扦插。
取樹(shù)冠中上部半木質(zhì)化枝條，剪成長(zhǎng)10厘米的插條，除去下部葉片，留2?3片葉，基部削成斜面插入苗床，地面留1?2個(gè)芽。蓋塑料薄膜，每天澆4?5次水，保持24?25攝氏度,相對(duì)濕度90%以上，40?45天可生根。用1000*10的負(fù)6次方的吲哚丁酸（iba)速蘸插穗基部再扦插,則20多天生根率達(dá)95%以上。
③ 壓條和分株:早春在2?3年生優(yōu)良母株的營(yíng)養(yǎng)枝上距頂端30?40厘米處，做0.5厘米寬的環(huán)狀剝皮，并在切口上下各10厘米處用濕苔蘚或濕黃土包裹，外包一層塑料薄膜,兩端用繩子扎緊，適時(shí)澆水。秋季從傷口處長(zhǎng)出2?3厘米長(zhǎng)的根3?4條，即可從塑料薄膜下端剪下，移植于苗圃，比播種苗早8?10年結(jié)果。20?30年樹(shù)易發(fā)生萌蘗，早春在根際松土施廄肥，促進(jìn)萌蘗大量發(fā)生。于5月中旬間疏萌蘗，留下壯苗，于翌春與母樹(shù)分割，移植于苗圃中，比播種苗可提前10年結(jié)果。
④ 嫁接:嫁接可采用劈接、插皮接、“t”形芽接、芽苗砧接等。
現(xiàn)就芽苗砧接作一些說(shuō)明。用種子繁殖的幼苗作砧木。嫁接的操作要輕而快，防止失水和傷害幼苗。播種時(shí)種子一定要側(cè)放，使胚根向下生長(zhǎng)，胚軸向上生長(zhǎng)，不彎曲。幼苗出土后要控制水分，促其加粗生長(zhǎng)。胚芽高2.5?3厘米，第一對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)即可起苗嫁接,在子葉柄上方3厘米左右處剪斷芽苗，手扶子葉柄，沿胚莖中心下切成2厘米長(zhǎng)切口，接穗帶1?2個(gè)芽，下端削成楔形，兩側(cè)削面長(zhǎng)均為1.5厘米。將接穗插入接口，再用塑料薄膜袋綁緊。將嫁接苗移到苗床或塑料袋中讓其愈合，基質(zhì)用蛭石。然后蓋塑料薄膜保溫，保濕。蛭石含水量40%?50%，床上相對(duì)濕度90%左右。傷口愈合適溫20?25攝氏度。注意經(jīng)常澆水通風(fēng)，約經(jīng)20天接穗即開(kāi)始萌發(fā)，展葉后即可移植到圃地，加強(qiáng)松土、除草和防治病蟲(chóng)。
(3) 栽培管理
① 苗期:及時(shí)中耕除草，防治病蟲(chóng)害以及抗旱排澇，使幼苗在濕潤(rùn)疏松土壤中生長(zhǎng)。苗期一般追施肥3次，第一次在6月上旬，結(jié)合灌水施入稀釋腐熟的人糞尿少許。第二次在7月上旬，第三次在8月上旬，逐次增加一點(diǎn)施肥度，并適位加人磷，鉀肥或施用一些草木灰。
② 栽植及管理:銀杏發(fā)根力強(qiáng)，從落葉后到萌發(fā)前小苗都可裸根移植，大苗宜帶宿土移植，可地栽也可盆栽。幼苗期枝條生長(zhǎng)快，必須注意修剪。每年春季要換一次盆，栽后加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)其生長(zhǎng)。銀杏為雌雄異株的風(fēng)媒花植物，應(yīng)接1/2的比例配植雄株，并注意風(fēng)向種植,才可保證正常結(jié)實(shí)。
(4) 病蟲(chóng)害防治
① 蟲(chóng)害:銀杏的主要蟲(chóng)害有銀杏大蠶蛾，又名白果蟲(chóng)，幼蟲(chóng)食害葉片，隨蟲(chóng)齡增加，食葉嚴(yán)重，可放赤眼蜂生物防治、燈光誘殺、人工捕殺等。藥劑防治采用500倍敵百蟲(chóng)或500倍50%殺蟲(chóng)雙噴灑。
小卷葉蛾，多危害老樹(shù)，造成樹(shù)勢(shì)不強(qiáng)，枝條細(xì)弱，落葉、落果、翌年不萌芽等。然后轉(zhuǎn)而食害葉肉，甚至爬上樹(shù)干蛀食樹(shù)皮，3月下旬至4月上旬用800倍80%敵敵畏混用，效果達(dá)100%。6月中旬大部分幼蟲(chóng)鉆人樹(shù)干,用敵敵畏原液、鄰二氯苯及柴油以4:5:10的比例配制成油霧劑噴灑樹(shù)干，效果很好。
② 病害：白果霉?fàn)€病:常發(fā)生在貯藏期，感病后外表種皮有一層墨綠色霉,切開(kāi)后，種仁呈糊狀，有酒糟味，嚴(yán)重影響白果的商品價(jià)值和發(fā)芽率。防治上注意種子充分成熟后采收,層積貯藏前充分晾曬，并用0.5%的錳酸鉀液浸泡30分鐘，再用清水沖洗晾干，濕砂則可40%甲醛稀釋10倍后噴灑消毒。貯藏溫度在0?4攝氏度,注意適當(dāng)通風(fēng)。
銀杏莖腐病:高溫炎熱、雨水較多的地區(qū)發(fā)病較重，嚴(yán)重時(shí)死苗率達(dá)90%以上，多發(fā)生在1?2年生苗上，感病后莖基部呈褐色，并逐漸使皮部皺縮，葉片下垂失去正常綠色，莖基內(nèi)皮組織腐爛呈海綿狀或粉末狀,灰白色，有許多黑色小苗核，并擴(kuò)散到木質(zhì)物，髓部和根部,然后根皮脫落，全株死亡。高溫季節(jié)，病菌從土壤傳人受灼傷、水澇和機(jī)械損傷的瘦弱苗。防治上應(yīng)培育壯苗，高溫季節(jié)應(yīng)遮蔭，雨水過(guò)多應(yīng)排水,干旱高溫時(shí)應(yīng)澆水,在苗行間鋪草，保溫保濕，清潔田園，及時(shí)拔除病株。發(fā)病期間用1%亞硫酸液噴灑，有一定效果。