世上任何事物都相對的,好是相對壞來說;美是相對丑來說的;高是相對低來說的;老是相對年輕來說的;一種產(chǎn)品的好與不好也是相對的,那你知道品質(zhì)不好普洱茶是什么樣子的嗎?“柴米油鹽醬醋茶”,茶做為開門七件事之一,同時也肯定茶在生活中的重要地位與分量。然則普洱茶做為一地方名茶占據(jù)重要茶市地位,今天小編就為大家講講品質(zhì)不好的普洱茶可以哪些方面辨別,同時也解決大家在購買普洱茶過程中的困惑。
普洱茶品質(zhì)要素王要由“外形”和“內(nèi)質(zhì)”兩方面構(gòu)成。“外形”,指未浸泡之前,保持自然狀態(tài)的普洱茶的形態(tài),主要從“條索形狀”、“老嫩程度”、“色澤特點”、“氣味類型”進行比較鑒別。“內(nèi)質(zhì)”,指開湯(沖泡)以后茶葉所表現(xiàn)出來的品味特點。
品質(zhì)不好普洱茶是什么樣子的呢?一般從氣味、湯色、滋味、葉底(茶渣)四個方面進行比較。普洱茶不良品質(zhì)主要表現(xiàn)為:
(1)、條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、斷碎多者;
(2)、茶條芽毫少、芽葉瘦小,老嫩混雜者;
(3)、茶條色澤泛黃、枯、暗、斑雜、色呆滯不潤者;
(4)、干嗅氣味透粗老(干稻草味)、“熟悶氣”、霉味、雜有煙、焦、餿、酸和其它雜異氣味者;
(5)、沖泡后熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶,香氣持續(xù)時間短者;
(6)、熱看茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差者;
(7)、滋味淡薄、漂淺無味,惡苦、鈍澀,無回甘生津者;
(8)、葉底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑雜、質(zhì)地硬脆、長短大小不均勻者。