（一）養(yǎng)護(hù)管理
放置場(chǎng)所：桂花盆景宜放在溫暖向陽(yáng)處，夏季要適當(dāng)庇蔭，避開(kāi)強(qiáng)光直射。長(zhǎng)江以北地區(qū)冬季須放進(jìn)室內(nèi)越冬，室溫保持０～５℃較為安全。次年春季驚蟄前后即可出房。
澆水：桂花盆土要掌握不干不澆，澆則澆透的原則。一般春秋季每隔３～４天澆一次，夏季高溫每天澆一次，冬季每隔７～１０天澆一次，夏季須在早晚澆水，冬季則在中午前后澆水，使水溫與土溫接近，不致驟冷驟熱，傷害根系。秋季澆水要適量，梅雨季節(jié)要防止盆土過(guò)濕或積水。
施肥：桂花以觀花為主，應(yīng)供給充分的肥料。抽梢時(shí)，可施１～２次氮肥，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)；花芽分化和開(kāi)花前，則以施磷肥為主。施肥前，盆土要稍干些，并宜先松下土，以便肥料的吸收。施肥的第二天應(yīng)澆一次水。如用堆肥或廄肥，一定要完全腐熟后才能使用。應(yīng)用化肥過(guò)磷酸鈣，其濃度不能超過(guò)２％。
修剪：桂花的整形修剪，宜在秋后進(jìn)行，剪去上部過(guò)強(qiáng)枝條，以均衡樹(shù)勢(shì)。過(guò)密的枝條要進(jìn)行疏剪，并除去病弱枝條，使養(yǎng)分集中，以利開(kāi)花。整形修剪配合水肥管理，可改善桂花盆景的健壯生長(zhǎng)，保持優(yōu)美的姿態(tài)。
翻盆：桂花盆景每２～３年可翻盆換土一次。新盆宜大一些，以利桂花根部生長(zhǎng)。結(jié)合翻盆，剪去一部分老根和枯根，用竹簽剔去一部分舊土，換上疏松肥沃的新培養(yǎng)土，并在盆底放置腐熟餅肥為基肥，填土一定要壓實(shí)，這樣可促進(jìn)桂花花繁葉茂。
病蟲(chóng)害防治：桂花常見(jiàn)的病害有葉斑病、煤污病、藻斑病、根腐病、缺鐵病等，應(yīng)針對(duì)病害情況，予以防治。葉斑病、煤污病及藻斑病可噴射０．５波爾多液或５％多菌靈５００～１０００倍液防治；根腐病的防治，應(yīng)注意保持土壤疏松透氣，不要積水；如因真菌引起根腐時(shí)，可用代森銨２００～３００倍液澆灌根部。桂花常見(jiàn)的蟲(chóng)害有葉蜂、粉虱、螨、長(zhǎng)白蚧、黃刺蛾等。葉蜂、粉虱、螨可用４０％樂(lè)果１５００～３０００倍液噴殺，長(zhǎng)白蚧除人工刷除外，在第一二代若蟲(chóng)時(shí)，可用４０％氧化樂(lè)果１０００倍液或４０％殺螟松５００倍液噴殺。
（二）觀賞
桂花是著名的香花，葉色終年翠綠，樹(shù)姿挺秀明潔，盛花時(shí)綴金滿枝，碧葉黃花，濃香四溢，歷久不衰，令人心曠神怡。桂花多在秋季開(kāi)放，故有獨(dú)占三秋壓群芳之譽(yù)。四季桂四季開(kāi)花，觀賞期更長(zhǎng)。另有一種寒露桂，于晚秋開(kāi)放，花期較遲，唐代詩(shī)人王維有冷露無(wú)聲濕桂花的詩(shī)句。