優(yōu)質(zhì)明前茶一般可通過以下兩方面辨別：
一是干看外形。
即在沖泡茶葉前，先看干茶的外形、色澤，并品聞干茶香氣。明前茶的葉子一般裹得較緊，肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁新鮮。
二是濕評(píng)內(nèi)質(zhì)。
就是將茶葉沖泡后，通過聞香、嘗味、看葉底等方式來判斷茶葉內(nèi)質(zhì)。明前茶沖泡后茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中透黃，茶底柔軟厚實(shí)，正常芽葉多。
俗話說：“明前金，明后銀”，說的就是過了清明節(jié)，茶葉的品質(zhì)和價(jià)格就下降了。明前茶與明后茶的價(jià)格有的一公斤要差數(shù)十元至數(shù)百元。但由于茶樹品種、地勢(shì)、樹齡以及茶芽的著生部位不同，發(fā)芽遲早，生長快慢不同，并不是清明以后采制的所有茶葉的等級(jí)都低，明后茶中也有高檔茶。對(duì)于消費(fèi)者而言，明后茶價(jià)廉物美，性價(jià)比更高。