普洱茶的這4種沖泡方式，讓你在茶友面前長(zhǎng)臉了
喜歡茶的人都知道，想要泡出一壺好茶不僅僅是茶的品質(zhì)要好，還有更重要的就是你要知道茶的茶性，再?zèng)Q定怎樣去泡茶。今天就說(shuō)說(shuō)大家喜歡的普洱茶的泡法：
普洱茶它有散茶和緊壓茶之分；熟茶和生茶之分；春茶、夏茶、秋茶之分。這些茶都有它自己獨(dú)特的一面，要想讓它們把自己的才華施展出來(lái)，你就必需有技巧跟它們磨合，接下來(lái)我就跟大家說(shuō)說(shuō)這些泡茶技巧：
方法一：悶泡法(留根悶泡)
“悶泡“相對(duì)其他的方法來(lái)說(shuō)時(shí)間長(zhǎng)，節(jié)奏慢，所謂的慢工出細(xì)活。其實(shí)這個(gè)沖泡方式道出了云南普洱茶所具有的茶性。這種沖泡方式能夠調(diào)節(jié)茶湯的滋味，把茶的香味悶出來(lái)，這也就是大家說(shuō)的”熟茶香溫”。
悶泡原則：從洗茶開(kāi)始到最后茶味變淡為止，壺或碗里的茶湯始終留一部分，就是不把茶湯倒干，一般來(lái)說(shuō)是“留二出八”或者“留半出半”。
適用茶品：品質(zhì)比較好普洱茶
方法二：功夫茶泡法
功夫茶泡法就是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)是快，這個(gè)方法能防止茶湯變色，茶味變苦，還能夠沖走茶的怪味。
功夫茶泡法原則：現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根。
適用茶品：普洱新茶、部分重發(fā)酵茶、苦澀味較重的茶
方法三：蓋碗杯沖泡法
蓋碗杯沖泡最大的好處就是增溫加香，也就是說(shuō)提高茶湯的溫度，讓茶葉能夠最大限度的釋放出它的香氣，這個(gè)方法適用于評(píng)茶。
蓋碗杯沖泡法原則：時(shí)間掌握很重要（時(shí)間長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)水悶氣，燙熟茶的現(xiàn)象）
適用茶品：粗老普洱茶，細(xì)嫩茶（要求泡茶這手藝嫻熟）
方法四：煮泡法
這個(gè)方法適用于選料較粗糙的茶品，在這個(gè)過(guò)程中不僅可以感受滿屋的茶香味，同時(shí)還能夠品嘗到醇厚香濃的茶湯