熒光技術(shù)是什么呢？首先了解一下什么是熒光，熒光又作“螢光”，是指一種光致發(fā)光的冷發(fā)光現(xiàn)象。當(dāng)某種常溫物質(zhì)經(jīng)某種波長(zhǎng)的入射光（通常是紫外線或x射線）照射，吸收光能后進(jìn)入激發(fā)態(tài)，并且立即退激發(fā)并發(fā)出比入射光的的波長(zhǎng)長(zhǎng)的出射光（通常波長(zhǎng)在可見光波段）；而且一旦停止入射光，發(fā)光現(xiàn)象也隨之立即消失。具有這種性質(zhì)的出射光就被稱之為熒光。知道了什么是熒光，顧名思義就能想到什么是熒光技術(shù)。熒光技術(shù)是某些物質(zhì)受一定波長(zhǎng)的光激發(fā)后，在極短時(shí)間內(nèi)（10-8秒）會(huì)發(fā)射出波長(zhǎng)大于激發(fā)波長(zhǎng)的光，這種光稱為熒光。這一發(fā)光現(xiàn)象在各方面的應(yīng)用及有關(guān)的方法稱為熒光技術(shù)（fluorescent technique）。
利用熒光技術(shù)設(shè)計(jì)的紫外分析儀主要是物質(zhì)的定性方面的應(yīng)用，包括：
⑴在科學(xué)實(shí)驗(yàn)工作中檢測(cè)，許多主要物質(zhì)如蛋白質(zhì)、核苷酸等。
⑵在藥物生產(chǎn)和研究中，可用來(lái)檢查激素生物堿，維生素等各種能；產(chǎn)生熒光藥品質(zhì)量，特別適宜作薄層分析和紙層分析斑點(diǎn)和檢測(cè)。
⑶在染料涂料橡膠、石油等化學(xué)行業(yè)中，測(cè)定各種熒光材料，熒光指示劑及添加劑，鑒別不同種類的原油和橡膠制品。
⑷紡織化學(xué)纖維中可測(cè)定不同種類的原材料。如羊毛，真絲人造纖維，棉花，合成纖維，并可檢查成品質(zhì)量。
⑸在糧油，蔬菜，食品部門，可用于檢查毒素(如黃曲霉素等)，食品添加劑，變質(zhì)的蔬菜、水果、可可豆、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖蛋等的質(zhì)量。
⑹在地質(zhì)、考古等部門，可起到發(fā)現(xiàn)各種礦物質(zhì)，判別文物化石的真?zhèn)巍?br>⑺在*門可檢查指紋、測(cè)定密寫字跡等。