近些年來(lái)，普洱茶一度受到了大眾的追捧，收藏普洱茶的人也越來(lái)越多，但是，如何才能收藏到有價(jià)值的普洱茶卻是一門(mén)必備的學(xué)問(wèn)。
首先，講采摘（七分老葉三分枝）。要升值的普洱茶的價(jià)值，在毛茶時(shí)就必須是優(yōu)良品種，比方說(shuō)春茶最好，因?yàn)槲樟苏麄€(gè)冬天的養(yǎng)分，而夏茶因?yàn)榍》暧昙?，雖然量大但質(zhì)量不好。有收藏價(jià)值的普洱在加工前就必須具備好的潛質(zhì)。如用剛剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽做出的普洱，又叫“女兒茶”，但并非上品，而好的普洱應(yīng)當(dāng)是成熟的茶葉，并且有枝條相伴。七分老葉三分枝，這樣的茶餅就不錯(cuò)了。
其次，談儲(chǔ)存。干倉(cāng)才能出好茶。將茶葉發(fā)酵的倉(cāng)庫(kù)有干倉(cāng)和濕倉(cāng)兩種。干倉(cāng)指茶葉在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣、清爽無(wú)雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放，屬于自然的陳化過(guò)程，保存了普洱茶的本質(zhì)真性?，F(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)用來(lái)儲(chǔ)存普洱茶的“普洱茶銀行”，交納部分保管費(fèi)，就能將茶葉存放于此。而濕倉(cāng)則是通過(guò)刻意的高溫和高濕來(lái)把茶葉“做舊”，真正的好茶只有在干倉(cāng)才可以出來(lái)。如果茶葉本身是青餅，而又是經(jīng)過(guò)干倉(cāng)儲(chǔ)存，那么100%會(huì)升值。
最后，論感觀。栗紅通透味濃郁。干的茶餅從包裝和表面上很難識(shí)別好壞，主要以少量茶來(lái)沖泡判斷。八角亭茶業(yè)友情提示各位茶友，從茶水來(lái)看，好的普洱，茶水栗紅、通透，而且沒(méi)有渣滓，茶味濃郁。如果伴有煙味，則不是好茶；如果茶味薄，則要留神是否為夏茶加工。將普洱泡過(guò)后，取出茶渣，用手?jǐn)D壓，如果彈性很足，而且不扎手說(shuō)明是好茶。