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        茅根冬瓜茶制備工藝及水浸出率研究

        發(fā)布時(shí)間:2024-05-30
        目的將閩南傳統(tǒng)涼茶驗(yàn)方制成濃縮速溶袋泡劑,并測(cè)定其水浸出率。方法根據(jù)中藥袋泡劑的類別特點(diǎn)優(yōu)選制備工藝,按《中國(guó)藥典》熱浸法對(duì)茅根冬瓜茶的水浸出率進(jìn)行比較測(cè)定。結(jié)果茅根冬瓜茶宜制成半生藥型袋泡劑,較優(yōu)的工藝條件是;藥粉粒度10~60目,浸膏相對(duì)密度1.15~1.25(60℃)。產(chǎn)品用80℃水浸泡5min時(shí)水浸出率為50.6%,已占藥典法總浸出率的85.8%。結(jié)論茅根冬瓜茶的制備工藝簡(jiǎn)單,單位重量產(chǎn)品含藥量高,水溶物的浸出速率快。表明茅根冬瓜茶具有濃縮和速溶的特點(diǎn)。完成機(jī)構(gòu):廈門市醫(yī)藥研究所,廈門361003
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