青島新建食品無(wú)塵車間需要注意事項(xiàng)
食品無(wú)塵車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，適合具體食品加工的特殊要求。食品無(wú)塵車間的布局不僅要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程交叉*染的發(fā)生。
車間的地面要用防滑，堅(jiān)固，不滲水，易清潔，耐腐蝕的材料鋪制，凈化車間地面表面要平坦，不積水。車間整個(gè)地面的水平在設(shè)計(jì)和建造時(shí)應(yīng)該比廠區(qū)的地面水平略高，地面有的斜坡度。食品無(wú)塵車間作為食品生產(chǎn)線的*要組成，對(duì)保障食品*全起到重要的作用，健康的第*步就是食品*全。如果入口的東西都不能保障*全的話，保障其他的都只是空談。健康才是社會(huì)發(fā)展的基石。