一切空口白說(shuō)都沒有說(shuō)服力。下面試驗(yàn)濕度及溫度對(duì)普洱茶的存放影響。
濕度和溫度對(duì)茶的影響是存在共同作用的，影響比光照更大，當(dāng)茶葉受潮時(shí)，水分會(huì)使茶葉成分發(fā)生生物和化學(xué)變化。對(duì)此，偶又做了一下幾個(gè)試驗(yàn)。把生沱分別至于一下環(huán)境：ａ、高溫高濕。熏蒸法（用溫水增加空間濕度），溫度＞３５度，濕度＞８０％ｂ、高溫低濕。烘烤法（用抽濕機(jī)），溫度＞４０度，濕度＜１５％ｃ、低溫高濕。噴霧發(fā)（用水直接噴霧后存放低溫環(huán)境），溫度＜１０度ｄ、低溫低濕。干燥發(fā)（存放于干燥壇中，空調(diào)房控溫），溫度＜２５度，濕度＜３０％以上試驗(yàn)基于本人從事的行業(yè)，所以有化驗(yàn)和小環(huán)境模擬設(shè)備。感謝公司，哈哈．．
試驗(yàn)結(jié)果：ａ、長(zhǎng)毛了，不敢喝。用掃清里后，表面發(fā)白，結(jié)構(gòu)松散，有強(qiáng)烈的霉變味（曬曬可能沒那么厲害，應(yīng)該強(qiáng)通風(fēng)也可以吹散些，很多人稱為退倉(cāng)吧？退了倉(cāng)我也不敢喝，因?yàn)樘?ldquo;陳”了）。開湯后湯色漆黑、渾濁，有霉味，葉底炭化霉?fàn)€，黑黑的。至于口感應(yīng)該有人比較了解，麻煩幫我補(bǔ)充一下。（祝你身體健康?。?br> ｂ、表面有光澤，色偏黃亮，較松散，有清淡茶香。開湯后湯色偏黃清澈，有茶葉清香和香甜味，口感清甜，回甘稍弱，無(wú)苦澀，葉底偏黃。
ｃ、表面無(wú)光澤，有白點(diǎn)，有輕微霉味（看存放時(shí)間長(zhǎng)短）。開湯后湯色紅，有輕微霉味及茶葉香混合，口感“滑”，回甘回甜非常弱，有輕微苦味。葉底偏紅。
ｄ、表面黑亮，有光澤，具有茶香。開湯后湯色清且亮黃，有強(qiáng)烈的茶香，回甘回甜強(qiáng)，澀味比較重，葉底油綠。以上是溫濕度對(duì)茶葉的影響，你和的是哪種存放的茶呢？（再一次祝各位身體健康，有多些好茶喝）
現(xiàn)在知道了濕度及溫度對(duì)普洱茶的影響了吧，以后要注意了，前段時(shí)間遼寧的一些普洱茶長(zhǎng)“美軍”了。