核桃小姐茶齡3年
早幾年在天津的一場(chǎng)茶博會(huì)上，核桃小姐選擇了一家高朋滿(mǎn)座的茶展位喝茶，由于之前有喝小店普洱熟茶減肥導(dǎo)致腹瀉的經(jīng)歷，所以這次她一眼就認(rèn)定了人氣爆棚這家茶企業(yè)。憑良心說(shuō)此茶企業(yè)剛剛進(jìn)駐北方市場(chǎng)，口碑不錯(cuò)，茶品不錯(cuò)，價(jià)格略高，所以核桃小姐一直是他們家的普洱茶死忠粉，每次參加小茶會(huì)她都會(huì)聽(tīng)到關(guān)于云南普洱茶的各種神秘故事，比如，這批現(xiàn)茶葉是原始深林里三千多年的野生茶樹(shù)上的葉子，叢林中都是大象、孔雀；這是云南邊境野蠻的原始部落里生長(zhǎng)的茶樹(shù)，廠家歷經(jīng)多少危險(xiǎn)才背出來(lái)大家才喝到；這是野生普洱茶跨越邊境才找到，這棵茶樹(shù)6個(gè)人都抱不過(guò)來(lái)很大，最近他們才發(fā)現(xiàn)的……直到去年核桃小姐親自上茶山問(wèn)了別人很多愚蠢的問(wèn)題才發(fā)現(xiàn)總結(jié)出，“自己都沒(méi)有去過(guò)云南茶山就能把普洱茶吹得這樣清新脫俗的經(jīng)銷(xiāo)商也是夠拼的。”
選擇關(guān)鍵詞：挑、聞、學(xué)
挑產(chǎn)地：經(jīng)常有普洱茶從業(yè)者為了銷(xiāo)售茶品時(shí)會(huì)編撰一個(gè)很有傳奇的故意吸引新手茶友，啟開(kāi)許多充滿(mǎn)傳奇色彩的話題。其實(shí)普洱茶有清晰國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品·普洱茶》的范圍界定保護(hù)范圍外的茶葉嚴(yán)格意義上不屬于普洱茶。普洱茶興起十多年，帶動(dòng)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，所謂要從危險(xiǎn)重重的云南原始部落背茶出來(lái)小編還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，普洱茶區(qū)民風(fēng)淳樸，山清水秀，是小眾修身養(yǎng)性的好去處。
聞香氣：喝熟茶拉肚子一般是喝到發(fā)酵衛(wèi)生不合格的普洱茶，喝茶之前先嗅一嗅區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味、酸味，或其他異味、香味等均為不正常。
學(xué)知識(shí)：在喝茶，聊茶的過(guò)程中可以收集到很多普洱茶的信息，但如何區(qū)別信息的真?zhèn)蔚每孔约翰粩嗟膶W(xué)習(xí)，在對(duì)普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)掌握不全面的階段可通過(guò)閱讀專(zhuān)業(yè)的普洱茶書(shū)籍，聽(tīng)資深學(xué)者講茶要比參與道聽(tīng)途說(shuō)隨意忽悠人的茶會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，更受用。另外，純野生茶樹(shù)是受到保護(hù)，很多地區(qū)禁止采摘，純野生茶的概念自從人類(lèi)開(kāi)始采茶、種茶以來(lái)，適合品飲的茶種植物已經(jīng)普遍經(jīng)過(guò)了人類(lèi)的馴化。即使不是人工栽培的茶樹(shù)，經(jīng)過(guò)人類(lèi)采摘等人工干預(yù)以后，也不能稱(chēng)為純野生茶。市場(chǎng)上大量的野生茶制成品，一定程度上來(lái)說(shuō)是個(gè)偽概念。