2008年茶葉價(jià)格將繼續(xù)保持上升趨勢(shì)
越南茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)28%，中國(guó)的收獲量再創(chuàng)新高
茶飲具有清新雅逸的天然特性，能靜心、凝神，能使人去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國(guó)歷代社會(huì)名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中吟詩(shī)議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。
盡管現(xiàn)在咖啡、可樂等外來飲料風(fēng)行一時(shí)，但與傳承數(shù)千年的茗茶相比，它們始終只能作為一種口味上的補(bǔ)充，卻無法從根本上取代茶在中國(guó)人心目中的地位。因?yàn)橹袊?guó)擁有世界上最悠久、最博大的茶文化和茶歷史，這些東西不但早已成為我們生活傳統(tǒng)的一部分，又是國(guó)人為之自豪的歷史遺產(chǎn)，當(dāng)然會(huì)得到每一個(gè)中國(guó)人的堅(jiān)決捍衛(wèi)。
2008年茶葉價(jià)格將繼續(xù)保持上升趨勢(shì)
越南茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)28%，中國(guó)的收獲量再創(chuàng)新高
2008年 2月14日，羅馬 –根據(jù)糧農(nóng)組織為2008年迪拜全球茶葉論壇（2月19-20日）準(zhǔn)備的一份關(guān)于茶葉市場(chǎng)目前和未來趨勢(shì)的報(bào)告，世界市場(chǎng)供應(yīng)緊張狀況因肯尼亞當(dāng)前內(nèi)亂造成的可能減產(chǎn)10%而加劇，預(yù)計(jì)2008年世界茶葉價(jià)格將繼續(xù)走高。
這一預(yù)測(cè)以2006年世界茶葉市場(chǎng)回顧為根據(jù)，該回顧顯示已持續(xù)多年的基本供應(yīng)過剩情況有所好轉(zhuǎn)。作為全球茶葉指示性價(jià)格的糧農(nóng)組織綜合價(jià)格在2006年實(shí)際增長(zhǎng)了11.6%，達(dá)到每公斤1.83美元。2007年市場(chǎng)基本面表明這一趨勢(shì)可能將繼續(xù)，因?yàn)榧Z農(nóng)組織指數(shù)在2007年進(jìn)一步增加6.5%，達(dá)到每公斤1.95美元。
根據(jù)報(bào)告援引的最新數(shù)據(jù)，2006年世界茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)超過3%，達(dá)到約360萬噸。增長(zhǎng)的原因是中國(guó)收獲量再創(chuàng)新高，達(dá)到105萬噸，比2005年的創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量提高9.5%；越南的產(chǎn)量增幅為28%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的133000噸。
越南產(chǎn)量的顯著增長(zhǎng)應(yīng)歸功于所實(shí)施的一項(xiàng)恢復(fù)和擴(kuò)展計(jì)劃，使茶林實(shí)現(xiàn)了最佳產(chǎn)量。在中國(guó)，促進(jìn)產(chǎn)量增長(zhǎng)的因素還包括政府推行的農(nóng)戶增收政策，以及包括更換低產(chǎn)茶林在內(nèi)的耕作系統(tǒng)的合理化。
作為第二大茶葉生產(chǎn)國(guó)，印度的產(chǎn)量亦增長(zhǎng)了3%，總產(chǎn)量在2006年達(dá)到945000噸。該報(bào)告認(rèn)為，中國(guó)、印度和越南產(chǎn)量的增長(zhǎng)應(yīng)能夠抵消主要生產(chǎn)國(guó)的減產(chǎn)。
消費(fèi)量和預(yù)測(cè)產(chǎn)量
2006年世界茶葉消費(fèi)量提高了1%，達(dá)到364萬噸。中國(guó)的消費(fèi)量首次超過印度，總消費(fèi)量增幅為13.6%。就印度而言，盡管茶葉的年消費(fèi)量不像中國(guó)2.51%的增幅那樣顯著，但比過去十年來平均1.6%的年增長(zhǎng)趨勢(shì)要高得多。
根據(jù)該報(bào)告，斯里蘭卡、印度和越南裝運(yùn)量的增加抵消了肯尼亞和印度尼西亞的大量減少，因此世界茶葉貿(mào)易量基本保持未變，2006年為155萬噸。
從中期看，糧農(nóng)組織對(duì)到2017年的未來十年的預(yù)測(cè)顯示，世界紅茶產(chǎn)量將每年增加1.9%，達(dá)到310萬噸，而世界綠茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將以每年4.5%這一更快速度增長(zhǎng)，達(dá)到157萬噸。
就消費(fèi)量而言，紅茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到280萬噸，表明供應(yīng)過剩約30萬噸，其原因是生產(chǎn)國(guó)較強(qiáng)的消費(fèi)增長(zhǎng)不太可能抵消傳統(tǒng)凈進(jìn)口市場(chǎng)消費(fèi)量的下降。
糧農(nóng)組織茶葉專家kaison chang說：“根據(jù)預(yù)測(cè)，盡管將出現(xiàn)供過于求的情況，但是這一差別將小于以往任何時(shí)候。然而就紅茶來說，對(duì)目前價(jià)格上漲的過度反應(yīng)將給供應(yīng)造成威脅?！?br>他還說：“必須采取措施，繼續(xù)改善需求。提高消費(fèi)量和改善價(jià)格的機(jī)會(huì)掌握在生產(chǎn)國(guó)自己手中，因?yàn)槟抢锏娜司M(fèi)水平相對(duì)較低?！?br>此外，chang先生還指出：“實(shí)行按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來分割世界茶葉市場(chǎng)的做法應(yīng)予以進(jìn)一步推廣。即使采取最低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作為改善國(guó)際貿(mào)易中茶葉質(zhì)量的手段，其影響，至少?gòu)亩唐谥林衅诙?，也將?huì)導(dǎo)致世界市場(chǎng)茶葉數(shù)量的減少和價(jià)格的改善?！?br>迪拜全球茶葉論壇為兩年一次的活動(dòng)，包括一個(gè)展覽區(qū)。它吸引了來自全球茶葉領(lǐng)域的眾多代表。論壇的重點(diǎn)是共享行業(yè)知識(shí)和最佳規(guī)范，以改善全球茶葉生產(chǎn)和銷售。