高檔綠茶只能手工加工？這個神話在我省已經(jīng)被打破，越來越多的扁形茶加工機械代替了人工。11月23日，記者從省農機辦獲悉，近年來我省茶葉機械化加工技術取得突破，與手工相比，機械化加工技術提高工效10多倍，茶葉品質優(yōu)良穩(wěn)定，外形挺直光滑扁平，色澤翠綠均勻，味道清香，并且更加安全、衛(wèi)生，打破了名優(yōu)高檔綠茶只能手工加工的神話。
目前，我省兩個茶葉加工創(chuàng)新示范基地每年增產扁形綠茶8000公斤，增加產值400多萬元，增加收益200多萬元，是投資的5倍之多，其產品分別被評為山東省十大名茶和十大優(yōu)質茶。
據(jù)了解，我省開展南茶北引已有40余年的歷史。目前全省共有茶園30多萬畝，可采茶面積13萬畝，年產各類茶葉600萬公斤，產值5.5億元。尤其日照綠茶更是享譽全國，年總產量已達360萬公斤，產值約3億元。但是長期以來，綠茶品種單一、生產量低，成為制約茶農增收的瓶頸。
為提高生產效率，從2003年起，省農機部門將茶葉生產機械化列為省農機化創(chuàng)新示范工程。截至去年，已累計拿出60萬元資金用于茶葉生產機械化的試驗、示范和推廣。目前，在茶葉加工方面，主產區(qū)日照市機械化程度已達70%，卷曲形茶加工已基本實現(xiàn)機械化，扁形茶加工機械化技術也得到應用和推廣，全市已有扁形茶加工機械110多臺。
今年，我省又首次對扁形茶加工機械實行購置補貼。日照市拿出補貼資金3.5萬元，購置機械50臺，受益茶農28戶。初步統(tǒng)計，今年當?shù)刭彊C戶共增加扁形茶產量3500公斤，增效70萬元，起到了農機補貼“四兩撥千斤”的作用。