1、土壤選擇 宜選林中遮蔭地或溪邊谷地土層適中、土質(zhì)疏松、肥力中等、排水良好且沒有種過魔芋的地塊栽培，不宜在土壤瘠薄、土質(zhì)粘硬、酸性強的黃泥土中種植。
2、種芋選擇及處理 挑選重0.2-0.5kg的芽壯且芽剛萌發(fā)、表皮光滑、無病蟲害損傷的塊莖作種芋，栽種前將種芋曬1-2天，待水分稍干后，用50%多菌靈400倍液、綠亨一號3000倍液浸種15分鐘，晾干后播種。
3、整地施基肥 魔芋好肥性強，底肥應(yīng)以有機肥為主，但不能施用雞糞肥，一畝地施腐熟廄肥或土雜肥4000-5000 kg、過磷酸鈣50 kg、含硫復(fù)合肥50kg，翻入土中，將土充分整細耙平，深溝高畦栽培，畦寬130cm，溝寬40cm，四周開好排水溝，畦上撒施殺蟲劑殺滅地下害蟲，并用70%五氯硝基苯進行土壤消毒。
4、栽種 春分至清明前后播種，株距30cm，行距50cm，穴深15cm，播種時芽稍傾斜向上，使魔芋芽生長時先平穿土層后再破土而出，直立下種會造成牙臍漬水而導(dǎo)致傷芽爛種。采取梅花形錯開栽培，大小種互相穿插有利于充分利用土地、陽光。種芋放好后，再撒施一層廄肥拌土雜肥制成的營養(yǎng)土，均勻蓋上5cm厚的細土，覆蓋干茅草，利于提高土溫，防止土表板結(jié)，抑制雜草生長和防止雨水沖刷。
5、管理 播種后30天左右，多數(shù)芽尖破土露葉時結(jié)合第1次中耕除草，追施一次苗肥，一畝地施人畜糞1000 kg，或尿素5-10kg對水1000 kg澆施，肥液不要污染鱗葉，避免引起肥害。真葉舒展開時進行第2次追肥，一畝地施尿素4kg對水1000kg，或噴第三代噴施寶5000倍液。葉片展開后不可再施液肥，可在畦面撒施廄肥、灰肥等。塊莖膨大期，正值8、9月高溫天氣，一畝地用人糞尿300kg拌火燒土1000 kg撒施于畦面，并結(jié)合培土除草，重施鉀肥，同時追施2-3次噴施寶。展葉期至換頭期、封行至球莖膨大初期各噴1次600-800倍液稀施美魔芋膨大劑，能顯著提高產(chǎn)量和增強魔芋的抗病能力。
6、注意防旱：魔芋不耐旱，如發(fā)現(xiàn)干旱失水，可在畦面多蓋一些雜草，并及時澆水，保持土壤濕潤，促進塊莖膨大，嚴防植株枯萎。為防旱和遮蔭，使魔芋生長正常，發(fā)育良好，可在行間套種玉米或大豆等高稈作物，但白露后，氣溫下降，應(yīng)及時除去間作的玉米稈及表面的覆蓋物，使土壤吸收更多的光和熱，并追施1-2次速效肥，防止葉莖早衰。栽培管理過程中，不能割葉，否則會造成球莖腐爛，中耕除草時不要損傷表層的根系。
7、病蟲防治：7-9月份，溫度高，雨水多，又值魔芋膨大期，易發(fā)生軟腐病、疫病和白娟病，要加強病早害的防治，7月份可結(jié)合施肥用綠亨二號3000倍液灌根，8-9月份撒施石灰，并用綠亨二號3000倍液，40%特效殺菌王800倍液，根必治800倍液進行防治，基本上可控制病害的發(fā)生。蟲害主要有紅蜘蛛、甘薯天蛾、蝸牛及蛞蝓，紅蜘蛛可用40%殺螨特1000倍、30%辛滅劑乳油800倍液、滅掃利1500倍液噴殺，甘薯天蛾用90%晶體敵百蟲800-1000倍液或30%殺蟲王1500倍液噴殺，蛞蝓及蝸?？捎梦伩诵侨鍪┰谥仓耆~片及莖基部。
8、及時采挖 霜降前不能采挖，要待莖、葉枯萎后20天采挖，盡量避免挖破或挖掉皮。挖破的傷口，切忌暴露在空氣中，以免氧化產(chǎn)生酶褐變或遇污染霉變腐爛。挖后及時分級放入地窖中貯藏。