環(huán)剝：環(huán)剝又稱(chēng)枷樹(shù)，開(kāi)甲，是增加坐果，促進(jìn)成熟，提高品質(zhì)的簡(jiǎn)便有效的措施。環(huán)剝就
是切斷樹(shù)干上的一部分韌皮部，截?cái)嗳~片上積累的養(yǎng)分向根部運(yùn)輸，使葉片的光合產(chǎn)物短時(shí)
間內(nèi)集中在樹(shù)冠部分，供應(yīng)果實(shí)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。因此，環(huán)剝適宜在初結(jié)果時(shí)使用。
環(huán)剝一般在距地面 10－20cm 的主干上進(jìn)行，以后每年可逐步向上間隔 10－15cm 再環(huán)剝，至
第一主枝為止。
環(huán)剝的寬度一般 3－7cm。環(huán)剝時(shí)要將環(huán)剝部位的粗皮刮除，上刀下斜，下刀上斜，剝口必須
連接成閉合的環(huán)形，不留殘皮，不出毛茬，否則效果不佳。強(qiáng)旺樹(shù)要寬，弱樹(shù)要窄。
用快刀深達(dá)木質(zhì)部，但不傷木質(zhì)部，只剝下韌皮層，而留下形成層，一般剝后 25－30 天剝口
愈合。
環(huán)剝一般只在大樹(shù)、旺樹(shù)上進(jìn)行，對(duì)小樹(shù)弱樹(shù)最好不用。