質(zhì)量控制樣品又名質(zhì)控樣品，是為滿足實(shí)驗(yàn)室日常質(zhì)量控制、評估測量程序精密度等需要，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室間比對、能力驗(yàn)證工作基礎(chǔ)，開發(fā)提供的具有一種或多種足夠均勻和穩(wěn)定特點(diǎn)，并附有特點(diǎn)參數(shù)指示值和技術(shù)文件的樣品。是待測物質(zhì)濃度已知的存在于一定基質(zhì)中的樣品?；w質(zhì)控樣品是實(shí)驗(yàn)室的使用工具。
質(zhì)控樣品用于開展方法確認(rèn)、質(zhì)量控制以及一些基體效應(yīng)較為嚴(yán)重的測量方法的校準(zhǔn)時，基體應(yīng)與日常測量樣品基體盡可能接近。
由于環(huán)境和食品分析中，樣品復(fù)雜，基質(zhì)效應(yīng)較大，因此常常需要質(zhì)控樣品對方法和儀器進(jìn)行評估。質(zhì)控樣品，通常為和待測樣品基質(zhì)和分析物都一致的樣品，但其中分析物含量為已知（通常由多個實(shí)驗(yàn)室測定數(shù)據(jù)統(tǒng)計得到)，并給出不確定度，作為評估方法或校準(zhǔn)儀器，以及衡量樣品測定準(zhǔn)確與否的參照樣品。
選購前應(yīng)確認(rèn)所購買批次質(zhì)控樣品的有效期限，避免使用時發(fā)生過期的情況。對于購買到的產(chǎn)品，在收到后應(yīng)先對照證書確認(rèn)運(yùn)輸條件符合要求，然后核對品種、數(shù)量等是否與購買要求一致；包裝、外觀是否正常，標(biāo)識是否清晰、完整；有無證書；是否在證書聲明的有效期內(nèi)等，核對完畢后，立即按照證書中規(guī)定的保存條件進(jìn)行保存。如有問題，應(yīng)及時與研制或發(fā)售單位聯(lián)系。