三、收成及利用收成香蜂草以莖葉為主，直接剪取即可，葉基很輕易就再發(fā)芽，但若有花序泛起時宜當(dāng)即摘除促使再生，由于開花結(jié)實會它休止生長。香蜂草味道清香宜人沒有刺激性，很適合作為烹調(diào)時的調(diào)味料，香蜂草茶作法也很簡樸，一公升滾水中投入1.5～4.5公克的新鮮香蜂草經(jīng)由10分鐘后過濾等于風(fēng)味清香的飲料，藥理上具有鎮(zhèn)靜，治療失眠的功效，也有「綠色的傷口藥」之稱，因香蜂草油中所含的碳氧化合物會吸收氧氣，使細(xì)菌缺氧而死，但一天的相宜用量不要超過10公克比較好。
檸檬香蜂草種植 二、栽培法香蜂草生性強(qiáng)健，很輕易栽培，和其它香草比較起來更耐熱而且泥土水分多也不會爛根，所以在臺灣夏季高溫多雨的環(huán)境下，香蜂草仍舊可以生長良好。在初定植后約兩禮拜，新根已經(jīng)發(fā)展出去后應(yīng)連續(xù)摘心2～3次，促使多分枝以增加將來的收成量。因為香蜂草莖部細(xì)長，枝條生長伸長后會天然倒伏，這個習(xí)性使植株占很大的面積，因此國外經(jīng)濟(jì)栽培田間株距在50公分左右，以花盆種植時以面積大的淺盆較相宜。繁殖時可用播種、扦插及分株法。因為種子為好旋光性，播種后不需覆土，發(fā)芽率在50％左右。扦插以頂芽5公分長為材料剪下插于干凈的介質(zhì)中很輕易成活，約2～3禮拜即可移植，但須留意香蜂草葉片薄，必需時常澆水保持濕度并遮光50％，否則還來不及發(fā)根插穗就已經(jīng)干死。分株法則是植株莖部接觸地面的部份很輕易長根，切取后重新種植即可。
檸檬香蜂草種植 一、性狀多年生草本，株高約30～50公分，分枝性佳所以呈現(xiàn)叢生狀，葉呈心臟形，葉緣淺鋸齒狀，葉脈顯著，莖及葉密布粗絨毛，在臺灣很少看到開花，但開花時莖部溘然抽長，新長出來的葉片變小，花則輪生在葉腋的部份，白色。除了綠葉的品種之外，還有一種金黃色的斑葉種，這個品種斑葉的表現(xiàn)不太不亂，且金黃色的部份輕易被曬傷，生長勢也較差。香蜂草原產(chǎn)于地中海沿岸和西亞地區(qū)，經(jīng)濟(jì)栽培以中歐較普遍，而美洲移民所飲用之香蜂草茶則是原生美洲的管香蜂草。 香蜂草葉片大，全株具有粗絨毛，披發(fā)濃烈的檸檬香，很適合沖茶飲用 香蜂草枝條細(xì)軟呈半匍匐性，最好有寬大的空間讓它生長。