甜櫻桃近幾年發(fā)展的面積不少，但實(shí)際管理技術(shù)跟不上，結(jié)果晚，產(chǎn)量低，大棚管理也同樣存在技術(shù)上的不足。應(yīng)該說(shuō)，設(shè)施栽培技術(shù)含量較高。這篇文章的有關(guān)技術(shù)非常切合實(shí)際，在此歡迎在大棚和露地果樹(shù)栽培方面取得高效益的果樹(shù)技術(shù)員、專家多踢稿，我代表廣大果農(nóng)朋友表示對(duì)您的感謝。
甜櫻桃由于成熟早、商品性好、經(jīng)濟(jì)效益高，可謂是果中之王。而甜櫻桃溫室栽培經(jīng)濟(jì)效益更高，真是“一畝園，10畝田，一畝溫室櫻桃，頂20畝糧田”。但甜櫻桃溫室栽培有時(shí)出現(xiàn)坐果率低，產(chǎn)量不穩(wěn)，甚至造成減產(chǎn)或絕產(chǎn)的問(wèn)題，使果農(nóng)很惱火，有的說(shuō)：“溫室櫻桃效益高，就怕扣上管不好，管好收入幾＋萬(wàn)，稍有疏忽陪本了?！睘榱颂岣邷厥覚烟业某晒β?，特提出以下技術(shù)意見(jiàn)，供參考。
一、達(dá)到充足的休眠再扣棚升溫
甜櫻桃的休眠期比桃、杏時(shí)間長(zhǎng)，且要有充足的休眠。甜櫻桃經(jīng)過(guò)7.2℃以下低溫達(dá)到1400小時(shí)以上再升溫發(fā)芽整齊，花芽生長(zhǎng)發(fā)育均勻，從升溫到開(kāi)花的時(shí)間大約38天。如經(jīng)過(guò)7.2℃以下的低溫1000小時(shí)左右就升溫，發(fā)芽不整齊，尤其是花芽。有些花芽起初看上去非常好，就是遲遲不發(fā)芽，甚至死亡脫落，從升溫到開(kāi)花的時(shí)間長(zhǎng)約52天之多，而且花期特別長(zhǎng)，櫻桃開(kāi)始熟了還有開(kāi)花的。由于開(kāi)花不整齊，坐果率很低，減產(chǎn)甚重，所以扣棚升溫的時(shí)間早晚，決定于需冷量是否達(dá)到。
二、水分管理要科學(xué)
為了保證花芽、葉芽正常生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花前土壤有足夠的水分，扣棚前15—20天澆一遍透水；花前10天，花后及果實(shí)硬核前補(bǔ)澆小水，4—5年生樹(shù)每次澆30公斤，6年生以上大樹(shù)澆50—60公斤。發(fā)芽前兩周開(kāi)始用0.8％尿素噴干枝，隔10天再噴一次；發(fā)芽后每隔1—2天向樹(shù)上噴一遍清水，以增加空氣濕度，有利于發(fā)芽均勻整齊一致?？叟锖筮m時(shí)進(jìn)行中耕，摟平地面，然后扣無(wú)滴地膜，以提高地溫?；ㄆ谙鄬?duì)濕度低于40％時(shí)，要地下噴水。果實(shí)硬核后，幼果進(jìn)入迅速生長(zhǎng)時(shí)，要及時(shí)澆水，促進(jìn)幼果發(fā)育。果實(shí)硬核膨大前，降低空氣濕度，并做好放風(fēng)，防止裂果。
三、掌握甜櫻桃生物學(xué)特征，做到科學(xué)修剪
甜櫻桃是核果類果樹(shù)，具有特殊的修剪特點(diǎn)，不能沿用和照搬蘋(píng)果的修剪方法，切忌寒冷冬季進(jìn)行修剪，要在春、夏、秋三季完成修剪任務(wù)。
1．疏除背上旺枝及上部競(jìng)爭(zhēng)枝，避免上強(qiáng)，解決下部光照；2．進(jìn)行清頭修剪，疏除多叉枝，主枝延長(zhǎng)頭單軸延伸；3．對(duì)內(nèi)部混合枝應(yīng)在混合枝的花芽部位上一個(gè)葉芽處短截，使前部發(fā)枝拉水，剪口下坐果率明顯提高，并且果實(shí)個(gè)大，成熟早，切忌齊花剪。總的修剪原則是：采后剪除大枝打基礎(chǔ)，春刻夏摘是關(guān)鍵，秋季拉枝為重點(diǎn)，通風(fēng)透光很豐產(chǎn)。
四、溫度管理要嚴(yán)格控制
1．溫度管理是櫻桃成敗的關(guān)鍵①?gòu)纳郎氐介_(kāi)花要緩慢升溫，要分階段進(jìn)行。第一周為不加溫期，白天控制在6—11℃，夜間調(diào)至0—2℃，保證不結(jié)冰；第二周白天12—15℃，夜間2—4℃，以后每過(guò)2—3天升高1℃；第三周白天16—18℃，夜間5—7℃，花前白天18—20％，夜間保持在6—7℃。②花期白天在18℃左右，最高不超過(guò)20℃，夜間7—9℃，遇上高溫可放草簾或蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。如遇寒流，采取措施，最低溫度保持到6℃以上。③落花后白天溫度在20—22℃，夜間7—8℃。④果實(shí)膨大期白天20—22℃，夜間10—12℃。⑤果實(shí)著色至采收期白天在22—25℃，夜間12—15℃。按照這個(gè)溫度去管理，基本上可保證櫻桃果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育，保證豐產(chǎn)。
2．土壤溫度，土壤溫度管理與氣溫管理相輔相成，在扣棚前期，低溫增加1℃相當(dāng)于氣溫增加2—3℃的效果。如低溫低，氣溫升得快，造成先發(fā)芽后開(kāi)花，由于養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)而坐不住果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。土壤溫度管理標(biāo)準(zhǔn)可用一經(jīng)驗(yàn)指標(biāo)：即棚中白天溫度與夜間溫度之平均值+1為適宜的土壤溫度。
五、加大授粉措施，提高坐果率
溫室甜櫻桃由于通風(fēng)差，溫度高，溫度變化劇烈。造成比露天櫻桃授粉難度大，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，應(yīng)采取以下措施。1．增大授粉樹(shù)比例，由原來(lái)的30％增加到45—50％；2．根據(jù)主栽品種，增加花粉生命力高、花粉量大、親合力強(qiáng)的授粉品種。也可采取帶花枝高接的方法，達(dá)到當(dāng)年嫁接，當(dāng)年開(kāi)花，當(dāng)年授粉，當(dāng)年豐產(chǎn)；3．蜜蜂加人工授粉，因蜜蜂受天氣和溫度制約，單靠蜜蜂授粉坐果率僅10％，而配合人工授粉坐果率可達(dá)55％，因此利用蜜蜂、熊蜂授粉的同時(shí)，配合人工授粉來(lái)提高坐果率，為溫室櫻桃豐產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。