一、裂果癥狀:發(fā)生生理裂果的果實(shí)，常在近果蒂處發(fā)生環(huán)狀或放射狀裂口，或在果面上出現(xiàn)縱裂。日灼、藥害、機(jī)械傷口，病蟲(chóng)危害的部位，若果皮停止生長(zhǎng)將成為裂果的起裂點(diǎn)。有日灼傷痕的果實(shí)不抗裂，遇雨先沿日灼傷痕裂開(kāi)，然后擴(kuò)展到其它部位。果實(shí)陽(yáng)面的果皮受到陽(yáng)光直射后，出現(xiàn)細(xì)小日灼傷痕，果皮韌性降低，易出現(xiàn)裂果。
二、裂果原因 果實(shí)發(fā)育期內(nèi)若水分變化波動(dòng)較大，易引起生理障礙，發(fā)生裂果。若果實(shí)生長(zhǎng)前期土壤過(guò)分干旱，果實(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)色期至近成熟期，遇連續(xù)降雨或暴雨，不適時(shí)的大量灌水，導(dǎo)致土壤水分急劇增加，果樹(shù)根系迅速吸收水分而使果實(shí)急劇膨大，果實(shí)表皮脹裂而出現(xiàn)裂果。果實(shí)滲透壓分布不均，滲透壓高的地方易吸收水分而脹裂，是發(fā)生裂果的內(nèi)因。高溫、高濕是發(fā)生裂果的外因。
以下幾種情況易發(fā)生生理裂果：
①地勢(shì)低洼及土質(zhì)粘重的果園;
②果實(shí)逐漸成熟，氣孔張開(kāi)，果實(shí)縫合線部位細(xì)胞排列致密性差;樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，枝條直立生長(zhǎng)的樹(shù)，裂果率偏高;
③雨后果實(shí)的梗洼易積水，果梗果皮受高溫、干燥的影響，果皮很快老化，造成果實(shí)開(kāi)裂;
④早、中熟品種，一般不裂果，或裂果較輕，晚熟品種，易裂果。
三、裂果防治 蘋果生理裂果可采取以下方法防治：
①選育抗裂品種，適時(shí)栽種。
②不在多雨地區(qū)建園，且選擇沙質(zhì)壤土地。加強(qiáng)土壤管理，增施有機(jī)肥。改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水性能，適時(shí)適量灌水，及時(shí)排水，穩(wěn)定土壤的水分含量，不讓果皮細(xì)胞過(guò)早停止生長(zhǎng)。
②盛花后2～3周向幼果噴灑500～600倍綠鮮威(一種水果保鮮劑)加0.3%尿素液，在果實(shí)膨大前，每隔1周噴1次;采用果實(shí)套袋技術(shù)。