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        普洱茶湯的粘稠性與什么有關?

        發(fā)布時間:2024-10-08
        許多茶友總是會將投茶量和茶湯粘稠感聯系起來,認為投茶量越多,茶湯越粘稠,真的是這樣嗎?
        沖泡普洱熟茶時,從品飲的第一泡開始,到第四五泡時,茶湯含在口中,舌尖輕輕攪動,感受攪動的力量和茶湯撞擊兩頰的力度,可以感受到茶湯的厚度,即粘稠感。
        普洱茶湯的粘稠感,是衡量“我們喝的是茶湯還是茶水”的標準之一。茶水指的是水里有茶的顏色和味道,只有在喝茶的過程中喝出粘稠感,我們才能說喝的是茶湯。
        那么,普洱茶湯粘稠感的高低,與哪些因素有關呢?
        是不是和投茶量有關?
        茶湯粘稠感不夠,多放點茶葉解決不了?
        其實每一泡茶的投茶量和注水量是有講究的,建議將其恒定在1:20至1:30之間。
        因為這個比例可以確保茶葉溶出更穩(wěn)定;不會因為投茶量過少導致注水過多,使茶湯滋味淡?。灰膊粫驗橥恫枇窟^多,導致后幾泡茶喪失注水空間。
        一味的加大投茶量,并不能帶來最好的品飲效果,感受不到茶湯的粘稠就算了,茶湯還會太濃,還可能喝到滿口的苦澀。
        關鍵還是在于茶葉品質
        其實大家能夠直觀聯想到的投茶量、注水量、出湯時間快慢等等,都只是影響茶湯粘稠度的外在因素,并不能起到決定性作用。
        因為茶湯粘稠度的高低,與普洱茶的品質直接掛鉤,茶樹的品種、原料品質,以及加工工藝是否正確才是茶友們應該關注的重點。
        同時,只要倉儲得當,普洱茶的核心價值是越陳越香,所以隨著存儲年份的增加,茶湯的粘稠感也會有顯著提升。
        所以,普洱茶湯的粘稠感與投茶量雖有一定關系,但茶葉品質才是決定品飲享受的關鍵。
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