福建省茶科所選育的新品種——金牡丹

發(fā)布時間：2024-10-02

金牡丹（新選203）灌木類、中葉類，早生種。
產(chǎn)地：1978年-1999年從鐵觀音和黃旦的人工雜交一代中采用單株育種發(fā)育成。
特征：葉片成水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠，葉面隆起，具光澤，葉緣微波，葉尖鈍尖，葉齒較銳淺密，葉質(zhì)較厚脆，葉芽紫綠色，茸毛少。
特性：春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚30.8%、咖啡堿4.2%。
品質(zhì)特征：制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，條索緊結(jié)重實，香氣馥郁芬芳，滋味醇厚甘爽，“韻”味顯。