“難得糊涂”是許多人推崇的哲理,凡事不計較一點、少要求一點,生活便會好過。而說到品茶,我們則不可“糊糊涂涂”的,品茶就得品個明白。
有人說,失去是一種痛苦,也是一種幸福。失去了太陽,可以欣賞到漫天的繁星;失去了綠色,可以得到豐碩的金秋。失去,便是得到的開始。這點我們必須是明白的。品茶與喝酒不同,酒精使人麻木,讓人有了逃避現實的機會,而喝茶是越喝越明白的,喝茶給人以思索。
品茶是一場修行,可清心、可得道。
在龐瑞垠的小說《紅塵男女》中曾有一段對茶的描寫:“羅市隱談起了茶經,話多了起來,像年輕人一樣眉飛色舞,道是一杯淡,二杯鮮,三杯甘又醇,四杯五杯韻猶存。喝茶可以濾夢、悟性、解憂、助文思,以至心舒神爽、積穢盡除。蘇東坡便是個品茶高手,曾這樣寫道,戲作小詩君一笑,從來佳茗似佳人???,何等灑脫自在。”
品茶需明明白白,切不可糊涂。從養(yǎng)生與健康的角度來說,每一種茶皆有其茶性,若是不明不白地喝茶,非但不能養(yǎng)生,還可能引發(fā)健康隱患。綠茶性寒,黃茶性寒,白茶性涼,紅茶性溫,黑茶性溫。飲茶得聽自己身體發(fā)出的聲音,而不是思維。
體質燥熱且有抽煙喝酒習慣者,適宜喝綠茶、青茶等涼(寒)性茶。體質虛弱,尤其是腸胃功能不佳的人,只適宜喝中性或溫性茶。
喝茶得喝個明明白白。