今年9月，義烏市場監(jiān)管所將街道內(nèi)的行政村和工業(yè)區(qū)劃分為70多個網(wǎng)格，以網(wǎng)格為單位，開展餐飲污水治理，取得了良好的效果。
哪么商業(yè)街道有什么餐飲污水處理的秘訣呢？
“污水處理的秘訣，主要有兩個方面，一個是擴大隔油池的容量，另一個是改造隔油池的構(gòu)造。”據(jù)了解，擴容方面，市場監(jiān)管所要求100平方米以下的餐飲業(yè)店面，都統(tǒng)一將隔油池做成每格50厘米長、50厘米寬和80厘米高的尺寸，大于100平方米的餐飲業(yè)店面，則按照實際面積大小確定隔油池的大小，“每格50厘米長、50厘米寬和80厘米高這個隔油池的尺寸對于100平方米以下的餐飲業(yè)店面來說是偏大的，但也因為隔油池足夠大，隔油的效果也足夠好。”
“隔油池改造是今年4月份就開始了的，我們在做工業(yè)區(qū)食堂的污水處理時發(fā)現(xiàn)直流隔油池的隔油效果不理想之后，就想到了一個曲線流水的辦法，污水從隔油池底部流進，再從中部流出，油都漂浮在最上層，隔油效果。”隔油池主要分為三格，改造前，三格污水看起來都差不多，改造后，第三格隔油池已經(jīng)看不到漂浮著的油了。
根據(jù)前期摸底情況顯示，市場監(jiān)管所管共有245家餐飲業(yè)店面需要整改餐飲污水處理的隔油池。截至目前，已關(guān)停整改20余家，其余餐飲業(yè)店面完成了整改。
“在整改過程中，幾乎所有餐飲業(yè)店面都用上了我們改造后的隔油池，店主都說這個效果太明顯了。接下來，義烏市場監(jiān)管所管還將督促各餐飲業(yè)店主做好隔油池的維護和定期清理工作。