喝茶有講究，什么樣的茶葉適合用紫砂壺來(lái)沖泡呢？
紅茶：紫砂能襯托出紅湯
紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶，香味悠長(zhǎng)湯色紅濃，紫砂壺能夠襯托出紅茶湯色的紅艷。因此壺身較高深、窄長(zhǎng)，容量在200毫升以上的紫砂壺來(lái)沖泡紅茶最佳。沖泡紅茶需用95℃以上的沸水，紫砂壺的保溫性很契合紅茶的這種需要。
烏龍茶：紫泥類、綠泥類、紅泥類和降坡泥均可
烏龍茶又稱為功夫茶，其泡茶方法和其他茶類的泡飲不同，起茶器均有規(guī)格限制，對(duì)壺的要求更是嚴(yán)格。紫砂壺中，紫泥類、綠泥類、紅泥類和降坡泥均可，其中以紅泥類最為標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榧t泥類目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，經(jīng)過(guò)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶最佳伴侶。
黑茶：紫砂能裹住黑茶的香氣
黑茶屬后發(fā)酵茶，存放時(shí)間越長(zhǎng)，滋味越甘醇，香氣越愉悅。“裹住香氣，散發(fā)熱氣”是紫砂壺泡黑茶的一個(gè)重要優(yōu)點(diǎn)，所以泡黑茶，最好選用紫砂壺。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得黑茶的真香真味。但要注意，黑茶要用高水溫沖泡，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則苦澀味重。