1 品種的選擇
宜選擇品質(zhì)好、成熟早，產(chǎn)量高的品種，如紅燈、美早、拉賓斯、早大果、薩米脫等。
1.1 早大果
烏克蘭品種，早熟，果個(gè)特大，果實(shí)深紅色。果肉較硬，紫紅色，含糖18%～21%，果實(shí)甜而多汁，口味極佳。異花授粉，早結(jié)果，早豐產(chǎn)，樹勢(shì)強(qiáng)，不裂果，耐貯運(yùn)性強(qiáng)，綜合評(píng)價(jià)最高。
1.2 美早
極其早產(chǎn)、早豐，栽后3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)，果實(shí)寬心臟形，平均單果重11.5g以上，最大可達(dá)15.6g，果皮紫紅色，光彩照人，極少有畸形果，果肉硬脆，果個(gè)勻整，抗裂果，成熟集中，果柄極粗且短，應(yīng)大力發(fā)展。
1.3 紅燈
5月中旬成熟。平均單果重9g，果實(shí)腎臟形，果皮紅至紫紅色，有光澤，果肉淡黃，半軟，多汁，味酸甜，品質(zhì)上乘。果柄短粗，自花不實(shí)，豐產(chǎn)。果實(shí)個(gè)大，成熟期較早，較耐儲(chǔ)運(yùn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，頗受果農(nóng)及消費(fèi)者歡迎。
14 薩米脫
果實(shí)特大，單果重10～12g，長(zhǎng)心臟形，果實(shí)初熟期為鮮紅色，完熟時(shí)為紫紅色，色澤亮麗。果肉紅色，肉脆多汁，風(fēng)味濃厚，品質(zhì)佳。果柄短粗，不易落果，抗寒抗旱，極豐產(chǎn)，為中晚熟品種。
2 定植
2.1 定植
適宜在3月(發(fā)芽前)和11月(落葉后)進(jìn)行。大櫻桃根系分布淺，呼吸旺盛，耐瘠薄、怕水澇，適于山荒、沙荒和坡崖地栽植，土質(zhì)以比較肥沃、通透性較強(qiáng)的沙壤土為佳。建園則要選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好，土壤ph值在5.0～8.7，含水量15%左右，最低溫度不低于-20℃，年平均氣溫10～12℃，年降水量600～700mm，年日照時(shí)間2600～2800h以上的地方建園。平原地區(qū)選地勢(shì)平坦開闊的地方;山丘地區(qū)選地勢(shì)平緩、有水利條件的地段。栽植密度不宜過大，一般3m×4～5m為宜。
2.2 授粉樹配置
大櫻桃自花不育，異花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。栽植時(shí)必須3～4個(gè)品種混栽為最好。宜選擇品質(zhì)好、成熟早的品種，如紅燈、先鋒、拉賓斯、早大果等。
3 土肥水管理
搞好秋施基肥，對(duì)于提高樹體營養(yǎng)貯備水平，保障樹體安全越冬，增加果品產(chǎn)量和提高果品質(zhì)量很重要。秋施基肥的時(shí)間一般在9月中旬至10月上旬，2～4年生樹株施有機(jī)肥20～30kg，5年生以上結(jié)果樹株施有機(jī)肥不低于50～60kg，另進(jìn)行葉面噴肥。
4 病蟲害防治
4.1 藥劑清園
發(fā)芽前噴1次3-5°be石硫合劑，對(duì)大櫻桃葉片穿孔病、流膠病、干腐病、褐腐病以及介殼蟲、紅蜘蛛等多種病蟲害有良好的防治作用。
4.2 蟲害防治
麥?zhǔn)涨皣?次掃螨凈2000倍液防治紅蜘蛛。防治紅頸天牛，可采用人工捕殺成蟲，檢查枝干上的產(chǎn)卵傷口，殺死蟲卵或小幼蟲;或向被害枝干上的排糞孔中用注射器注入殺蟲劑50倍液，然后用泥土封嚴(yán)排糞孔，可有效殺滅枝干內(nèi)的天牛幼蟲。對(duì)刺蛾、梨網(wǎng)蝽、葉蟬、金龜子等害蟲，也應(yīng)及時(shí)防治。
5 整形修剪
大櫻桃的結(jié)果枝，主要為混合枝(中上部為葉芽、基部著生花芽的1年生枝)和短果枝、花束狀果枝?；旌现涔趦?nèi)外都有，如外圍枝過多，應(yīng)適當(dāng)疏剪，內(nèi)膛的則需進(jìn)行短截修剪，截在花前葉芽上，齊花剪易造成枯枝。枝條緩放可培養(yǎng)短果枝、花束狀果枝，提早結(jié)果，增加產(chǎn)量。大枝緩放必須加大角度，否則中下部不易成花。
大櫻桃在各級(jí)骨干枝的中下部還著生很多螺旋形的極短枝，而且壽命很長(zhǎng)，一旦營養(yǎng)條件好轉(zhuǎn)，均能轉(zhuǎn)化為花束狀果枝開花結(jié)果，每年春季萌芽前實(shí)行芽上刻傷對(duì)形成花芽效果顯著，應(yīng)注意保護(hù)。進(jìn)入結(jié)果期后，對(duì)緩放枝過多的樹，要及時(shí)加以調(diào)整。該疏的疏，該縮的縮?；乜s時(shí)，后邊有分枝的，回縮在分枝處，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。沒分枝的也可直接回縮在花束狀果枝上。這次修剪最好在果實(shí)采收后進(jìn)行。這樣打開光路可改善通風(fēng)透光條件，有利于光合作用，集中營養(yǎng)，對(duì)花量偏少的樹，促花效果明顯，對(duì)花量偏大的樹，不僅花量得到調(diào)整，還能促生一些新梢，有復(fù)壯樹勢(shì)的作用。