香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）對氮、磷、鉀“三要素”的要求，以鉀肥為最多，氮肥次之，磷肥較少，其比例大致為4:1:14。
新植蕉園，當新蕉長出兩片新葉時即可薄施糞肥，抽出大葉以后，可施重肥。8月以前施水肥4-5次，10月以后可少施或不施肥。宿根蕉1年可施肥5次，第1次宜在立春前后施下，以糞尿為主，加少量化肥。一般每株施灰糞15公斤或人糞尿20公斤加硫酸銨100克。第2次約在谷雨前后施用，每株施糞尿25公斤和草木灰10公斤左右。第3次在植株形成“把頭”、花序開始分化時施用，每株施硫酸銨200克-250克，并酌加磷肥。第4次在主株收獲前施下，每株施草木灰15公斤，或糞尿20公斤、草木灰7公斤-10公斤。第5次在立冬前后施過寒肥，多用有機質(zhì)肥料，如垃圾肥、堆肥、草皮泥和其他土雜肥等，并酌加磷、鉀肥。施肥宜在離植株基部30厘米-50厘米處開2-4個淺穴(10厘米)施下。在多雨季節(jié)和根系活動較強的夏季，則采用撒施，或淺挖土撒施后淺埋土。
大蕉和龍牙蕉對肥水要求不如香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）多，故施肥次數(shù)可以減少，一般于冬季(12月)施1次有機肥后，在3、6、8月各施用糞水1-2次，尿素或復(fù)合肥每株0.3公斤。