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        噴淋式殺菌鍋適用范圍操作

        發(fā)布時間:2024-08-25
        淋水殺菌鍋使用范圍:
        全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:
        1、玻璃容器:玻璃瓶
        2、金屬容器:馬口鐵罐
        3、鋁罐塑膠容器:pp甁、pe甁
        4、軟袋包裝:鋁箔袋,透明袋,真空袋,高溫蒸煮袋等
        1、免排氣、低噪音、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
        2、直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免食二次污染。
        3、采用直接加熱、間接冷去方式,減少熱交換的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。
        4、創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境
        5、f值的主要優(yōu)點:可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而使殺菌效果不變。想得到多少的f值就能夠取得多大的f值,實現(xiàn)殺菌工作標(biāo)準(zhǔn)化。
        6、鍋內(nèi)配備四只可移動溫度傳感探頭,可實現(xiàn)隨時監(jiān)控食品中心的f值,隨時觀察鍋內(nèi)熱分部情況,可隨時了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心得時間(熱傳透)
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