隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品安全和食品質(zhì)量。實(shí)現(xiàn)理想的長(zhǎng)期食品保存具有挑戰(zhàn)性，因?yàn)橄M(fèi)者越來越喜歡選擇更放心、更有吸引力的食品。為了滿足這些要求，冷凍是一種新的保鮮方法，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期并保持食品質(zhì)量。為滿足上述要求，速凍后的食品低溫保鮮已成為延長(zhǎng)其??保質(zhì)期和保持其質(zhì)量的主要儲(chǔ)存方式。螺旋速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)緊湊、容量大的新型速凍設(shè)備，它利用垂直高度代替線性空間，達(dá)到小空間大產(chǎn)量的生產(chǎn)目標(biāo)，利用低溫氣體實(shí)現(xiàn)強(qiáng)大的快速熱交換冷卻劑，實(shí)現(xiàn)“快速冷凍”的目的。
螺旋速凍機(jī)特制不銹鋼網(wǎng)帶，用變速控制器驅(qū)動(dòng)電機(jī)，內(nèi)置風(fēng)扇以促進(jìn)氣體的垂直運(yùn)動(dòng)。帶有易于操作的開關(guān)、自動(dòng)供氣控制器和溫度讀取器的控制面板，全焊接結(jié)構(gòu)，出料采用簾式進(jìn)料口和皮帶刮板。程控系統(tǒng)，各種工序快速設(shè)定。急停開關(guān)，閃光報(bào)警，門安全系統(tǒng)確保在注入冷凍機(jī)時(shí)所有門都關(guān)閉，可調(diào)節(jié)支腳用于清潔冰箱底部的設(shè)備底座。
螺旋速凍機(jī)以液氮為制冷劑，因?yàn)橐旱臏囟仁?196℃，所以可以達(dá)到速凍的效果，“快速冷凍”可以使食品的冰晶顆粒變小，減少產(chǎn)品中水分的流失，保證產(chǎn)品質(zhì)量不受損害?？傊?，液氮螺旋速凍機(jī)不僅保持了產(chǎn)品質(zhì)量，而且提高了產(chǎn)品產(chǎn)量。自堆疊設(shè)計(jì)，降低維護(hù)難度。圓形設(shè)計(jì)減少了不必要的空間，提高了氣體流速并提高了制冷劑效率。低溫供氣及氣體平衡技術(shù)是目前比較自動(dòng)控制系統(tǒng)。這意味著它比隧道式冷凍機(jī)具有更高的冷能利用效率。適用于冷凍各種產(chǎn)品，包括肉餡餅、魚或魚片、餡餅、冰淇淋、糕點(diǎn)和比薩餅。因此，是您大產(chǎn)量、高品質(zhì)的選擇。