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        溫濕度傳感器在釀酒和藏酒領(lǐng)域中的應(yīng)用

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-21
        溫濕度傳感器在釀酒和藏酒領(lǐng)域中的應(yīng)用
        酒作為一種飲用品,在生活中是再常見不過的了。但要說起酒窖這一釀酒和藏酒之所,估計(jì)大部分人知之甚少。由于酒自身的特殊性,所以對(duì)存放的環(huán)境要求也相對(duì)較高。一般來說不僅要空間充足、通風(fēng)良好、隔絕自然光外,而且尤為重要的是保持酒窖內(nèi)合適的溫度和濕度,以便保證藏酒的品質(zhì)。目前,多數(shù)的貯酒酒窖都使用了溫濕度傳感器來進(jìn)行監(jiān)測,并通過酒窖溫濕度控制系統(tǒng)來精確調(diào)控環(huán)境的溫濕度。
        酒窖中溫濕度的把控非常重要,無論是葡萄酒還是白酒在貯藏時(shí)對(duì)溫度和濕度的要求都很苛刻。因?yàn)闇囟鹊淖兓粌H可能會(huì)加速酒的氧化過程,重要的是還會(huì)導(dǎo)致在存放過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì),影響風(fēng)味甚至變質(zhì)。除了恒定的溫度外,酒窖的濕度控制也少不得。太過潮濕的環(huán)境容易造成其中木質(zhì)物品腐爛,而空氣太干則可能使軟木塞失去彈性,無法封緊瓶口,從而加速揮發(fā)。
        酒窖池?zé)o線溫度監(jiān)測系統(tǒng)具有以下特點(diǎn):
        1、溫度測量誤差小于0.1度
        2、電池壽命可達(dá)10年
        3、防護(hù)等級(jí)達(dá)到ip67,牢固、耐用
        4、監(jiān)測軟件可以接入酒廠局域網(wǎng)或互聯(lián)網(wǎng),可以遠(yuǎn)程訪問
        5、監(jiān)測軟件可以同時(shí)監(jiān)測上萬個(gè)窖池溫度
        6、探頭采用高標(biāo)號(hào)不銹鋼,耐酸性,無析出,屬于食品衛(wèi)生級(jí)材料
        二、數(shù)字智能化酒糟發(fā)酵溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)方案 智能化的酒糟發(fā)酵過程溫度監(jiān)測,其實(shí)現(xiàn)方式如下所述:
        1、通過 td-20 酒糟測溫儀(td-1 感溫桿、可用總線鏈接)取代傳統(tǒng)的測溫工具 (溫度計(jì)、溫度表等),采用 304 不銹鋼金屬外殼封裝,內(nèi)部填充絕緣導(dǎo)熱材料(氧 化鎂)密封而成。內(nèi)存美國進(jìn)口數(shù)字溫度傳感器,可單總線分層顯示。如較深的酒糟 池,可分上、中、下三層,分別對(duì)其溫度監(jiān)測(層數(shù)可根據(jù)客戶需求增加或減少,感 溫桿最長可做 3 米,也可根據(jù)客戶實(shí)際酒糟池深度定制)。
        2、集中顯示,通過 lora 射頻組網(wǎng),傳送到無線網(wǎng)關(guān)控制箱,然后通過 gprs/nb 信號(hào) 傳輸通訊,將所有數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示到終端服務(wù)器,這樣就可以通過電腦集中監(jiān)測與管理 各個(gè)發(fā)酵池的溫度,將所有酵池通過編號(hào),使軟件測點(diǎn)與實(shí)際布點(diǎn)一一對(duì)應(yīng)。系統(tǒng)設(shè) 有聲光報(bào)警功能,對(duì)于出現(xiàn)異常的地方實(shí)時(shí)報(bào)警,做到監(jiān)測與報(bào)警同步,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化 的酒糟發(fā)酵監(jiān)管,從而取代了傳統(tǒng)的測量方式。
        三、系統(tǒng)組成 組成部件與軟件系統(tǒng)特點(diǎn): 主要部件:td-20 低功耗溫度變送器、lora-top 通訊主機(jī)、 工業(yè)電源、防塵箱、td-600 無線網(wǎng)關(guān)、服務(wù)器電腦、遠(yuǎn)程監(jiān) 控軟件平臺(tái)、云服務(wù)器(可選租)等
        1、管理便捷、可追溯性強(qiáng)、登錄監(jiān)管多元化;
        2、多個(gè)終端同時(shí)監(jiān)測;
        3、支持基于互聯(lián)網(wǎng)訪問;
        4、支持遠(yuǎn)傳手動(dòng)采集功能,可隨時(shí)查看當(dāng)時(shí)溫度;
        5、支持短信報(bào)警、微信報(bào)警功能等;
        數(shù)字智能化酒糟池測溫技術(shù)方案/酒窖測溫系統(tǒng)
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